Portal Pati - Wajib Tau! Ini 5 Manfaat & Khasiat Konsumsi Kacang Tanah Bagi Kesehatan yang Jarang Diketahui, Tak Hanya Lezat.
Tak dapat dipungkiri, kacang tanah menjadi salah satu camilan yang disukai banyak orang. Camilan ini sangat kaya akan beberapa mineral, nutrisi mikro dan makro, dan vitamin.
Kacang tanah menjadi salah satu sumber makanan yang masuk dalam golongan kacang-kacangan memiliki manfaat untuk kesehatan tubuh. Selain menjadi camilan sehat, kacang jenis ini juga banyak diolah menjadi berbagai jenis makanan yang menyehatkan.
Dalam bentuk apa pun, mengonsumsi kacang tanah bermanfaat bagi kesehatan, termasuk meningkatkan kesehatan jantung, penambah energi dan tidur yang nyenyak.
Nah, pertanyaannya, apa saja kandungan gizi dan manfaat kacang tanah untuk kesehatan tubuh?
Kandungan Nutrisi Kacang Tanah
Kacang tanah atau peanuts mengandung berbagai nutrisi di dalamnya. Berikut kandungan nutrisi dalam 100 gram kacang tanah yang masih mentah:
Kalori: 567. Protein: 25,8 gram. Karbohidrat: 16,1 gram. Gula: 4,7 gram. Serat: 8,5 gram. Dalam 100 gram kacang jenis ini juga terdapat 49,2 gram lemak yang terbagi menjadi: Jenuh: 6,28 gram. Tak jenuh tunggal: 24,43 gram. Tak jenuh ganda: 15,56 gram. Omega-6: 15,56 gram.
Kandungan lemak dalam kacang ini antara 44-56 persen yang terdiri dari asam oleat dan linoleat. Selain itu, peanuts juga mengandung banyak vitamin dan mineral, seperti: Biotin. Tembaga. Niasin. Folat. Mangan. Vitamin E. Tiamin. Fosfor. Magnesium.
Manfaat & Khasiat Konsumsi Kacang Tanah
Seperti dilansir dari laman Pinkvilla, berikut manfaat mengosumsi kacang tanah bagi kesehatan tubuh,
1. Menurunkan Berat Badan
Mengonsumsi kacang tanah setiap hari dalam jumlah sedang membantu mereka yang ingin menurunkan berat badan. Meskipun kacang memiliki tingkat kalori yang tinggi, semuanya adalah lemak baik.
Tambahkan ini ke kandungan proteinnya yang tinggi, dan kacang tanah menjadi sangat baik untuk menurunkan berat badan dengan memberikan nilai kenyang yang tinggi.
2. Menjaga Kesehatan Jantung
Berbagai penelitian telah membuktikan bahwa mengonsumsi kacang tanah cenderung menurunkan kemungkinan penyakit jantung. Kacang tanah mengandung nutrisi yang sangat penting untuk memiliki jantung yang sehat.
Kacang ini mengandung tembaga, magnesium, protein, antioksidan (seperti Resveratrol), rasio lemak tak jenuh dan tak jenuh tunggal yang sehat, dan serat yang semuanya membantu mengurangi kadar kolesterol jahatmu.
Kacang tanah juga mengandung antioksidan dan asam amino yang menjaga lapisan dalam arterimu tetap aman, sehingga melindungi jantungmu dari masalah jantung seperti aterosklerosis.
Sesuai penelitian yang diterbitkan di New England Journal of Medicine, dosis harian kacang renyah ini mengurangi risiko kematian akibat penyakit jantung sebesar 29 persen.
3. Tingkatkan Kesehatan Otak
Agar otak Anda tetap sehat, aktif dan tajam, Anda tentu membutuhkan nutrisi yang kaya seperti vitamin B1, folat dan niasin. Saat Anda memasukkan kacang tanah ke dalam makanan harianmu, tubuh Anda cenderung terisi dengan nutrisi ini.
Bahkan otak Anda menjadi lebih aktif, sehat dan tajam. Selain itu, vitamin B1 dan Niasin juga membantu melindungi otakmu dari penyakit Alzheimer dan penurunan kognitif terkait usia.
4. Tingkatkan Kesehatan Mata
Dalam hal pemeliharaan kesehatan matamu, beberapa sayuran berdaun hijau dan kacang tanah dianggap sebagai makanan terbaik yang harus Anda konsumsi.
Kehadiran seng dalam kacang membantu tubuhmu untuk mentransfer vitamin A, yang sangat penting untuk penglihatan yang jernih dan sehat.
Juga, kehadiran vitamin E dalam kacang tanah membantu memperlambat pembentukan katarak dan degenerasi makula atau penyakit terkait usia lainnya.***