Network
- Cuci beras dan campurkan semua bahan yang sudah dibersihkan, lalu masak menggunakan rice cooker.
- Cara lainnya adalah dengan menggunakan penanak nasi. Masak beras dan semua bahan di panci selama 30 menit.
- Sebelum dikukus, diamkan nasi selama 15-30 menit untuk membiarkan bumbu meresap kemudian kukus hingga matang.
2. Urap Jawa
Siapa yang tak kenal makanan tradisional gurih dan nikmat berbahan sayuran ini?
Kamu bisa memilihnya sebagai salah satu menu buka puasa sehat yang praktis di rumah.
Simak bahan-bahan yang perlu disiapkan dan cara membuatnya berikut ini.
Bahan Sayuran:
- Bayam
- Wortel
- Toge
- Kol
- Kacang panjang
- 1/2 butir kelapa parut muda
Bumbu yang Dihaluskan:
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 buah cabe rawit merah
- 7 buah cabe merah
- 2 ruas kencur
- 2 buah kemiri
- 1/2 terasi
- 1/2 butir gula jawa kecil
- Garam secukupnya
Cara Membuat Urap Jawa:
- Rebus semua sayur. Rebus sebentar saja agar gizinya tidak hilang.
- Siapkan wadah, campurkan bumbu halus dengan kelapa parut. Aduk hingga bumbu merata.
- Masukkan ke wajan, tambahkan air 100 ml.
- Aduk hingga airnya berkurang dan kelapa menjadi kering.
- Angkat kelapa yang telah kering, campurkan dengan bahan sayur.
- Urap Jawa siap disantap.
3. Salad Sayur Sehat
Salad sayur terdiri dari berbagai macam sayuran segar, sayur dapat disesuaikan dengan seleramu.
