Network
Portal Pati - Ketahui ini Sejarah dan Makna Kue Keranjang, Kue Khas yang Wajib Ada di Perayaan Tahun Baru Imlek 2024.
Kue keranjang adalah kue tradisional masyarakat Tionghoa yang wajib ada saat Imlek. Sebenarnya, seperti apa sejarah kue keranjang dan maknanya?
Salah satu pertanda bahwa perayaan Tahun Baru Imlek telah tiba adalah dengan mulai hadirnya kue keranjang di pasaran.
Kue keranjang atau yang memiliki nama mandarin Nian Gao (年糕) atau dalam dialek Hokkian disebut Ti Kwe (甜棵) memang salah satu makanan khas Tahun Baru Imlek yang cukup populer di Indonesia.
Nama “keranjang” sendiri diberikan pada kue ini karena pada saat proses pembuatannya kue keranjang ini dicetak pada wadah yang berbentuk keranjang.
Kue yang terbuat dari bahan dasar tepung ketan dan gula ini memiliki tekstur lengket dan biasanya digunakan untuk sembayang pada leluhur oleh masyarakat Tionghoa yang ada di Indonesia.
Namun, bagaimana asal usul dari kue ini dan apa makna kehadiran kue keranjang pada saat perayaan Tahun Baru Imlek?
Baca Juga: Tips Bagi-bagi Angpao Saat Perayaan Imlek 2024, Hindari Angka 4! Mengapa?
