Asal-usul Sejarah dan Makna Kue Keranjang, Kue Khas yang Wajib Ada di Perayaan Tahun Baru Imlek 2024

- 10 Februari 2024, 05:00 WIB
Kue keranjang atau nian gao adalah kue yang terbuat dari tepung ketan yang manis dan lengket
Kue keranjang atau nian gao adalah kue yang terbuat dari tepung ketan yang manis dan lengket /Foto : IG @kue_keranjang_cemerlang

Asal-usul Sejarah Kue Keranjang

Ada banyak sekali cerita dan legenda yang menceritakan asal usul dari kue keranjang. Menurut mitos populer, pada zaman dahulu, di daratan Cina ada seekor raksasa yang menghuni gua di sebuah gunung bernama “Nian”.

Ketika merasa lapar, raksasa ini kerap keluar dari gunung untuk berburu hewan untuk dimakan.

Ketika musim dingin, karena hewan-hewan di gunung berhibernasi, “Nian” kerap turun ke desa-desa untuk mencari korban untuk ia jadikan makanan. Hal ini membuat semua penduduk desa hidup dalam ketakutan.

Baca Juga: 10 Februari 2024 Imlek 2575: Ini 10 Fakta Menarik Tahun Baru Imlek yang Harus Kamu Tahu

Hingga suatu hari seorang penduduk bernama “Gao” memiliki ide cerdik. Gao membuat sebuah kue dengan campuran tepung ketan dan gula, kemudian meletakkannya di depan pintu.

Hal ini membuat Nian yang awalnya hendak mencari penduduk untuk di mangsa malah menyantap kue-kue tersebut hingga kenyang dan kemudian meninggalkan desa.

Semenjak saat itu, untuk mengenang jasa Gao, maka penduduk desa mulai membuat kue setiap musim dingin dan menamakan kue tersebut “Nian Gao”.

Legenda lain menceritakan bahwa kue keranjang awalnya merupakan hidangan yang ditujukan untuk menyenangkan Dewa Tungku (Cau Kun Kong) agar memberikan kabar baik dan menyenangkan saja kepada Raja Surga (Giok Hong Siang Te).

Baca Juga: Rekomendasi Makanan dan Barang yang Bisa Dijadikan di Parcel Imlek

Makna Kue Keranjang saat Imlek

Kehadiran kue keranjang pada saat perayaan Tahun Baru Imlek memiliki makna simbolik yang sangat dalam dan filosofis.

Halaman:

Editor: Rahayu Tri Agustina


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah

x