Menggugah Selera! Ini Resep Paru Balado Seenak Rumah Makan Padang, Nikmat dan Pedas

- 19 Mei 2024, 21:09 WIB
Resep dendeng paru balado
Resep dendeng paru balado /Instagram.com /@sofivirgianti

Portal Pati - Hidangan paru balado dengan sambal balado merah yang menggugah selera. Simak juga tips mengolahnya supaya hasilnya seenak rumah makan Padang.

Menyambut Idul Adha 2024, saatnya menyajikan yang istimewa untuk keluarga besar. Misalnya lewat paru balado ala restoran Padang ini.

Cita rasa sambal merah yang pedas dan gurih membalut paru goreng yang gurih dan empuk.

Kamu bisa menghadirkan menu ini bersamaan dengan opor ayam, rendang, atau gulai sebagai lauknya ketupat. Pasti bakal jadi rebutan.

Baca Juga: Resep Es Gabus Guava, Jajanan Jadul yang Sulit Ditemukan dan Bikin Kangen

Tips Memasak Paru Balado Enak, Empuk, dan Tidak Bau

Supaya paru goreng berbalut sambal merah seenak restoran Minang, ikuti tips memasak salah satu jeroan favorit ini, ya!

Rebus jeroan sapi ini bersama rempah seperti daun salam, lengkuas, dan serai untuk menghilangkan aroma khasnya. Proses merebus ini juga berfungsi untuk mengempukkan paru.

Sebelum digoreng, lumuri paru dengan bumbu dan penyedap rasa Kaldu Sapi untuk memberi aroma dan rasa gurih dan mantap pada irisan paru.

Uleg cabai kasar supaya tekstur balado persis di rumah makan Padang. Tumbuk kasar bersama garam agar warna cabai tetap merah.

Halaman:

Editor: Rahayu Tri Agustina


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah