Resep Ikan Asin Sambal Balado Petai, Pedas dan Sedapnya Menggugah Selera

- 19 Mei 2024, 21:18 WIB
Ada Daging, Ada Ikan Asin Asam Manis, Mana Pilihanmu? Menu Bulan Tua, Nggak Bikin Kantong Koyak!
Ada Daging, Ada Ikan Asin Asam Manis, Mana Pilihanmu? Menu Bulan Tua, Nggak Bikin Kantong Koyak! /Instagram/@nafisa_shidqia

Portal Pati - Masakan ikan asin balado dengan petai yang pedas dan sedap. Coba sajikan bersama pilihan sayur asem atau sayur lodeh, dan pepes tahu jamur sebagai lauk pendamping. Pasti bakalan bikin boros nasi.

Kalau kebetulan bosan dengan lauk yang itu-itu saja, coba resep ikan asin balado petai ini, yuk! Kamu bisa membuatnya dari ikan asin kapas atau jenis ikan asin lain seperti sepat, layur, atau tawes.

Pilihan lauk ini pas banget kalau kamu sedang merencanakan untuk memasak sayur asem atau sayur lodeh.

Baca Juga: Menggugah Selera! Ini Resep Paru Balado Seenak Rumah Makan Padang, Nikmat dan Pedas

Tips Memilih Ikan Asin yang Berkualitas

Buat kamu yang merasa belum ahli soal memilih ikan asin, wajib banget baca tips di bawah ini.

Selain meminta rekomendasi kepada penjual atau teman yang memiliki pengalaman membeli ikan asin, kamu bisa memilih ikan asin dengan cara berikut.

Pilih ikan asin yang memiliki warna yang cerah dan terlihat segar.

Hindari ikan asin yang memiliki warna pudar, bau tidak sedap, atau tanda-tanda pembusukan.

Sentuh daging ikan asin untuk memeriksa teksturnya. Sebaiknya, daging ikan asin terasa kering dan keras, tetapi tidak terlalu keras atau rapuh.

Halaman:

Editor: Rahayu Tri Agustina


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah