Network
2. Nasi sushi mempunyai rasa asam yang lembut karena dihasilkan dari…….
A. Cuka, gula, garam
B. Cuka, beras, garam
C. cuka , bumbu,, garam
D. cuka, beras, gula
3. Makanan Jepang yang terdiri dari nasi yang dibentuk bersama lauk yang berupa makanan laut ,daging, sayuran mentah / matang disebuut…….
A. sushi C. resoles
B. lontong D. dadar gulung
4. Pengertian dari ikan adalah………..
A. Anggota vertebrata poikilotermik (berdarah panas) yang hidup diair dan bernapas dengan menggunakan insang.
B. Anggota vertebrata poikilotermik (berdarah dingin) yang hidup didarat dan bernapas dengan menggunakan insang.
C. Anggota vertebrata poikilotermik (berdarah dingin) yang hidup diair dan bernapas dengan menggunakan kulit.
D. Anggota vertebrata poikilotermik (berdarah dingin) yang hidup diair dan bernapas dengan menggunakan insang.
5. Ikan yang hidupnya dihabitat perairan payau antara lain…………
A. Ikan Bandeng dan ikan kembung
B. Ikan bandeng dan ikan kakap
C. ikan kakap dan ikan bawal
D. ikan bandeng dan ikan tenggiri
6. Jenis ikan yang hidup diperairan payau antara lain…………
A. tengiri C. kembung
B. bawal D. bandeng
7. Penurunan zat gizi yang terdapat ikan dapat hilang dikarenakan proses pengolahan yang salah. Kesalahan tersebut dapat terjadi dikarenakan…………..
A. Meggoreng terlalu kering
B. mencuci terlalu bersih
C. Direbus terlalu lama
D. dimasak setengah matang
8. Perhatikan pernyataan berikut ini!
A. Bentuk tubuh agak memanjang dan memipih
B. Mulut terletak diujung tengah dan dapat disembulkan
C. Bagian anterior mulut terdapat duapasang sungut berukuran pendek
D. Hampir seluruh tubuh ditutupi sisik, warna tubuh abu-abu mengkilap
Ciri diatas adalah untuk jenis ikan……
A. ikan mas C. bandeng
B. bawal D. kakap
