Daging Bisa Tahan Lama dengan Cara Ini, Berikut Cara Simpan dan Mengolah Daging Kurban Sapi dan Kambing

Berikut beberapa cara yang bisa dilakukan untuk mengolah daging kambing sebelum di masak:

• Kamu bisa mengolah daging kambing yang baru disembelih tanpa mencucinya terlebih dahulu.

Baca Juga: Lionel Messi Bungkam Mulut Besar Mbappe, Karena Remehkan Sepak Bola Amerika Selatan, Argentina dan Brazil

• Hati-hati saat memotong daging kambing, agar tidak kotor.
• Jika bulu-bulu kambing masih menempel, cabuti perlahan-lahan.
• Potong daging searah dengan serat daging.

Baca Juga: Terbaru 10 Link twibbon Hari Ulang Tahun DKI Jakarta Ke - 495, Rayakan HUT Saat Pandemi

Adapun daging kambing itu dikenal dengan baunya yang khas yaitu bau prengus.

Untuk menghilangkannya, ada beberapa cara yang bisa dilakukan agar menghilangkan bau pada daging kambing tersebut.

Yang perlu dilakukan ialah:

Baca Juga: Update Jawaban Tebak Kata Tantangan Harian Shopee 22 Juni 2022 'SIMRIEP, AATSBIN, MAUTRJE' Selengkapnya

• Mencuci dengan air biasa di dalam wadah
• Tambahkan rebusan air jeruk nipis untuk membersihkan dan menghilangkan bau daging.
• Jangan lupa untuk mendiamkan daging tersebut setengah jam sebelum dimasak.
• Bersihkan dengan air dan beri parutan nanas. Hal itu dilakukan agar menghilangkan bau dan daging tidak alot saat dimasak.

Baca Juga: Hewan Ternak Terserang PMK, Berikut Resep Jamu Ternak Alternatif dari Peternak Senior DIY

Selain mencuci, penyimpanan daging kambing juga perlu diperhatikan.

Untuk menyimpannya kamu bisa menggunakan wadah kedap udara lalu letakkan di lemari es dan freezer.