Network
Portal Pati - Jambu biji atau yang lebih dikenal dengan jambu batu, jambu siki dan jambu klutuk merupakan tanaman tropis yang berasal dari Brasil.
Masuk ke Indonesia melalui Thailand. Buah ini memiliki warna hijau dengan daging buah berwarna putih atau merah dan terasa asam-manis.
Namun dibalik buah jambu biji ini jarang diketahui ada berbagai manfaat untuk obat dari buah jambu biji salah satunya untuk penderita diabetes.
Salah satu manfaat jambu biji ini adalah efek antidiabetes yang bermanfaat dalam pengelolaan dan pencegahan diabetes.
Jambu biji mengandung asam askorbat dalam jumlah tinggi yaitu 50-300 mg per 100 g.
Jambu biji juga mengandung beberapa karotenoid (sejenis antioksidan) seperti beta-karoten, likopen, lutein, gamma-karoten, beta-cryptoxanthin, crypto flavin, rubixanthin dan neochrome.
Senyawa fenolik seperti anthocyanin, myricetin dan asam ellagic juga hadir dalam jumlah tinggi dalam buah jambu biji, bersama dengan serat makanan dan beberapa mineral penting seperti besi, kalsium, magnesium dan fosfor.
