Network
Cara yang bisa dilakukan untuk membuat daging bisa menjadi empuk ialah dengan membungkus daging dengan daun pepaya.
Mengapa daun pepaya? Karena daun ini mempunyai kandungan enzim alami yang berfungsi memecah protein pada daging. Dengan begitu daging sapi bisa empuk dan tidak keras.
Adapun caranya dimulai dengan membersihkan daun pepaya, kemudian keringkan, setelah itu jadikan daun sebagai pembungkus dan diamkan sekitar satu jam. Selanjutnya daging siap diolah.
Lumuri dengan jus nanas
Tidak jauh berbeda dengan daun pepaya, nanas juga mengandung enzim alami yang juga membuat daging empuk lebih cepat.
Buah dengan perpaduan manis dan sedikit asam ini juga bisa membuat daging menjadi lebih empuk.
Adapun caranya ialah dengan melumuri daging dengan nanas yang sudah dihaluskan. Kemudian diamkan selama kurang lebih 30 menit sebelum akhirnya daging dimasak.
Baca Juga: Lengkap Chord Gitar dan Lirik Lagu Tiara - Fendik Adella Feat Difarina Indra Terbaru
Potong berlawanan serat daging
