Cicipi Segar Kuahnya, Cek Bahan dan Cara Memasak Asem-asem Iga Sapi yang Enak dan Lezat!

Bahan:
600 gram iga sapi
Air secukupnya
3 sdm minyak untuk menumis
8 butir bawang merah, iris halus
4 siung bawang putih, iris halus
2 lembar daun salam
1 ruas lengkuas, memarkan
5 batang buncis, potong kira-kira 5 cm
5 buah belimbing wuluh, potong bulat
1 buah cabai merah besar, potong-potong
1 buah cabai hijau besar, potong-potong
2 buah tomat hijau, potong, bagi dua
3 sdm kecap manis
2 sdm air asam jawa
Garam dan gula secukupnya
Cara membuat asem-asem iga belimbing wuluh

Baca Juga: Rangkuman Materi Mata Pelajaran IPA Kelas 7 Kurikulum Merdeka Bab 2 Tentang Zat dan Perubahannya, Simak Disini

Siapkan air secukupnya dan rebus hingga mendidih.

Masukkan iga dan rebus.

Angkat dan tiriskan.

Buang air rebusannya.

Rebus kembali iga dengan air bersih secukupnya.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai, lengkuas, dan daun salam hingga harum.

Masukkan tumisan ke dalam rebusan iga, tambahkan kecap manis, garam, dan gula secukupnya.

Baca Juga: Beberapa Contoh Soal UAS PJOK Kelas 10 SMA MA SMK Lengkap dengan Kunci Jawabannya.