Network
Portal Pati - Kuliner Indonesia memiliki berbagai macam masakan yang kaya akan rempah-rempah dan cita rasa yang unik.
Salah satu masakan tradisional yang patut untuk dicoba adalah Tempe Bacem. Tempe Bacem adalah masakan tempe yang dimasak dengan bumbu-bumbu khas Indonesia dan menggunakan air kelapa sebagai bahan utama penyedap rasanya.
Dengan cita rasa yang manis, gurih, dan sedikit pedas, Tempe Bacem mampu menggugah selera siapapun yang menikmatinya.
Baca Juga: Resep Cumi Bakar Bumbu Nanas: Asam Segar yang Meresap Sempurna dari Dapur Kuliner Nusantara
Bahan-bahan:
- 250 gram tempe, potong-potong
- 500 ml air kelapa
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 3 cm jahe, memarkan
- 3 siung bawang putih, geprek
- 5 butir bawang merah, iris halus
- 2 sdm kecap manis
- Garam secukupnya
- Gula merah secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara memasak:
1. Pertama-tama, siapkan wajan untuk menggoreng tempe. Goreng tempe hingga matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
2. Selanjutnya, siapkan wajan baru. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
