Network
Portal Pati - Tanah Merah telah lama dikenal sebagai sebuah unsur alami yang memiliki banyak manfaat, terutama dalam pembuatan kerajinan tangan, bahan bangunan, dan seni dekoratif.
Namun, tahukah Anda bahwa Tanah Merah juga memiliki tempat unik dalam kuliner tradisional Nusantara?
Banyak orang mungkin belum mengetahui bahwa Tanah Merah sebenarnya dapat diolah menjadi makanan lezat dan unik.
Dalam artikel ini, kita akan mengungkap keunikan Tanah Merah dalam kuliner tradisional Nusantara serta beberapa jajanan unik yang menggunakan bahan dasar Tanah Merah.
Makanan Tanah Merah dalam Kuliner Tradisional Nusantara
Seiring dengan perkembangan zaman, masyarakat Nusantara memiliki kebiasaan yang unik dalam memasak makanan. Salah satu keunikan tersebut adalah penggunaan Tanah Merah sebagai bahan utama dalam beberapa hidangan tradisional. Makanan Tanah Merah seringkali dianggap kurang umum, namun para pecinta kuliner tradisional Nusantara pasti dapat menikmati keunikan rasanya.
Salah satu contoh dari makanan Tanah Merah yang terkenal adalah "Ikan Bakar Tanah Liat". Hidangan ini merupakan sajian masakan ikan bakar yang dilumuri dengan campuran bumbu khusus yang mengandung Tanah Merah. Proses pemanggangan ikan di atas bara membuat rasa Tanah Merah benar-benar meresap ke dalam daging ikan, menciptakan cita rasa yang khas dan menggugah selera. Selain itu, ada juga "Nasi Goreng Tanah Merah" yang menggunakan Tanah Merah sebagai pewarna alami untuk nasi goreng, memberikan warna dan cita rasa yang berbeda dari nasi goreng pada umumnya.
Kelezatan Jajanan Unik Berbahan Dasar Tanah Merah
Tidak hanya dalam hidangan utama, Tanah Merah juga ditemukan dalam berbagai jajanan unik Nusantara. Misalnya, "Kue Lumpur Tanah Merah" yang terkenal di daerah Jawa Tengah. Kue ini terbuat dari campuran tepung terigu, gula, dan Tanah Merah yang memberikan tekstur dan warna yang khas. Kemudian, kue tersebut dikukus hingga matang dan disajikan dengan taburan kelapa parut. Keunikan rasa Tanah Merah dapat dirasakan dengan setiap gigitan dari kue tersebut.
Selain itu, ada juga "Es Doger Tanah Merah" yang merupakan es khas Betawi dengan taburan Tanah Merah sebagai tambahan spesial. Es ini terdiri dari berbagai bahan seperti kelapa parut, tape ketan hitam, kolang-kaling, dan tentu saja Tanah Merah yang membuat rasanya semakin istimewa. Es Doger Tanah Merah sangat populer di kalangan penggemar jajanan unik dan menjadi hidangan pembuka yang segar.
