Portal Pati - MANTAP! Ini 10 manfaat Kolang Kaling untuk Kesehatan, Si Kenyal yang Jadi Hidangan Khas Saat Bulan Puasa Ramadhan.
Kolang Kaling merupakan biji muda dari buah pohon aren yang sering dijadikan bahan campuran berbagai hidangan serta olahan baik minuman dan makanan manis khususnya saat Bulan Ramadhan.
Seperti kolak, es buah, es campurm jelly hingga manisan.
Buah ini banyak ditemui di negara-negara Asia Tenggara dan kaya akan kalium, zat besi, kalsium, vitamin A, vitamin B, vitamin C dan juga gelatin.
Kolang Kaling juga memiliki kandungan air yang cukup tinggi sekitar 93 persen.
Selain enak dikonsumsi sebagai menu takjil, ternyata Kolang Kaling juga menyimpan banyak manfaat bagi kesehatan.
Penasaran dengan manfaat buah Kolang Kaling? Mari kita simak ulasan lengkapnya berikut ini!
Hampir semua orang tentu sudah tidak asing lagi dengan Kolang Kaling. Makanan berwarna putih bening dengan tekstur yang padat dan kenyal ini kerap diolah menjadi hidangan pencuci mulut dan campuran es buah saat bulan Ramadhan.
Kolang Kaling ternyata memiliki segudang manfaat untuk kesehatan tubuh. Olahan dari buah pohon aren ini mengandung karbohidrat, serat, protein, vitamin A, vitamin C, kalsium, fosfor, zat besi, hingga antioksidan.
Seperti dirangkum dari berbagai sumber, berikut sejumlah manfaat yang dapat Anda peroleh dengan mengonsumsi Kolang Kaling:
1. Melancarkan Pencernaan
Sebagai salah satu makanan tinggi serat, Kolang Kaling bermanfaat baik untuk menyehatkan saluran pencernaan. Hal ini karena serat di dalam kolang-kaling mampu melancarkan buang air besar dan mencegah terjadinya konstipasi.
2. Menjaga Kadar Gula Darah
Sejumlah penelitian menunjukkan serat Kolang Kaling memiliki senyawa polisakarida galactomannan yang mampu menurunkan kadar gula darah dan mencegah diabetes.
Meski demikian, penelitian tersebut masih terbatas pada uji coba di laboratorium. Oleh karena itu, efektivitas kolang-kaling untuk mengontrol kadar gula darah masih perlu diteliti lebih lanjut.
3. Cegah Osteoporosis
Kolang Kaling sangat berkhasiat untuk menguatkan tulang, juga membantu menghindari tulang terkena osteoporosis. Buah ini memiliki 91 kalsium dan 243 fosfor per 100 gram.
Jika Anda rutin mengonsumsinya, membantu menjaga kesehatan dan tulang menjadi lebih kuat. Osteoporosis adalah kondisi saat kualitas kepadatan tulang menurun yang membuat tulang menjadi keropos dan rentan retak.
4. Mengobat Radang Sendi
Kolang Kaling juga bermanfaat sebagai obat radang sendi, di mana kandungan zat galaktomanan yang memiliki khasiat untuk menyembuhkan atau minimalnya dapat meredakan penyakit pada radang sendi.
Baca Juga: Profil dan Biodata HF Hud Filbert Pemain Sinetron Misteri Cinta Ditangkap Polisi Usai Pesta Narkoba
5. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Kolang Kaling yang bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh karena kaya akan nutrisi dan vitamin, sehingga membantu tubuh menangkal berbagai penyakit.
Kandungan seperti kalium, zink, zat besi, serta kalsium akan membantu proses metabolisme yang bekerja di dalam sel-sel tubuh Anda.
6. Berguna sebagai Anti-aging
Siapa sangka ternyata Kolang Kaling bermanfaat sebagai anti aging, lho. Menurut sebuah penelitian kandungan galaktomanan dalam kolang kaling membantu proses penghambatan tirosinase lebih dari 50%.
Kandungan ini akan membantu memberikan pigmen berwarna pada kulit. Selain itu, sifat anti aging akan membantu melawan radikal bebas yang menjadi pemicu penuaan dini pada kulit kamu.
7. Membantu Menurunkan Berat Badan
Kolang Kaling mengandung agar-agar yang memberikan efek rasa kenyang, sehingga dapat membantu mengatur nafsu makan.
Selain itu, kandungan kadar gelatin yang cukup tinggi di dalamnya juga cocok dikonsumsi sebagai makanan diet.
Jadi, kamu tak perlu khawatir jika sedang dalam nafsu makan yang berlebihan karena buah ini akan menghilangkan nafsu makan yang berlebihan tersebut.
8. Mencegah Anemia
Zat besi dalam Kolang Kaling merupakan komponen penting dari hemoglobin yang berfungsi untuk memasok oksigen ke berbagai jaringan tubuh melalui sirkulasi darah.
Jika kamu mengomsumsi kolang kaling dipercaya dapat membantu mencukupi asupan zat besi yang dibutuhkan di dalam tubuh. Apabila zat besi dalam tubuh telah terpenuhi maka dapat mencegah risiko terjadinya anemia.
9. Mencegah Dehidrasi
Seperti yang kita tahu bahwa Kolang Kaling memiliki kadar air yang cukup tinggi, sehingga mampu membantu tubuh terhindar dari dehidrasi.
Selain itu, kolang kaling juga mengandung vitamin dan mineral di dalamnya. Meskipun baik untuk mencegah dehidrasi, pastikan kamu mengonsumsinya dalam porsi yang cukup agar terhindar dari obesitas dan penyakit kronis.
10. Menghasilkan Cadangan Energi
Selain membantu menjaga kesehatan tulang, kandungan fosfor di dalam buah kolang kaling juga bermanfaat sebagai penyimpanan energi cadangan.
Sebab, tubuh akan selalu membutuhkan fosfor untuk menggerakkan otot, menghasilkan energi untuk melakukan aktivitas sehari-hari, dan menyimpan cadangan energi.
Kolang Kaling juga berkaitan erat dengan kesehatan jantung dan fungsi saraf tubuh.
Itu dia sederet manfaat kolang kaling untuk kesehatan yang perlu kamu ketahui.***