Langkah :
- Potong potong dadu daging yg akan dibuat sate
- Kemudian haluskan bumbu (jahe, garam, ketumbar, lada, dan bawang putih)
- Siapkan asam jawa lalu larutkan dlm air
- Cuci daging yg sudah di potong “ kemudian buang airnya lalu bumbu halus yg sudah di blender aduk sambil di remas “ sbntr dan masukan air asam jawa
- Siap kan daun pepaya dan masukan sebagi alas daging dlm panci dan tutup kembali dgn daun pepaya sampai tertutup rata
- Diam kan kurang lbh 1 smpai 2 jam di dlm kulkas, kemudian sate siap untuk di bakar.
Demikian Resep Masakan Sate Kambing anti bau dan empuk yang Cocok Dinikmati bersama keluarga Saat Hari Raya Idul Adha 2022.***