Portal Pati - Makanan khas Semarang yang terkenal enak dan unik menjadi salah satu tujuan destinasi wisata kuliner di Semarang.
Selain itu makanan khas semarang juga kaya akan keragaman budaya karena pernah menjadi kota pelabuhan penting untuk perdagangan.
Hal ini bisa terlihat dari kuliner khas Kota Semarang yang sebagian besar dipengaruhi budaya-budaya tersebut.
Baca Juga: Lagu Trending Di TikTok Chord Gitar dan Lirik Kasih Ibu Kepada Beta di Momen Hari Ibu
Mulai dari jajanan ringan seperti lumpia hingga hidangan utama seperti Nasi Ayam Semarang sedikit banyak telah dipengaruhi budaya luar.
Diantara semua makanan khas Semarang yang terkenal yang ada, berikut ini rekomendasi kuliner Semarang yang wajib Anda coba saat berkunjung.
Daftar Makanan Khas Semarang yang Enak dan Terkenal
1. Lumpia
Makanan khas Semarang lumpia sudah sangat terkenal menjadi makanan Semarang yang wajib Anda coba saat berkunjung sama seperti Bakpia Jogja.
Sejarah Lumpia ini berawal dari kreasi seorang Tionghoa Tjoa Thay Yoe yang menetap di Semarang dan membuat Lumpia cita rasa lokal.
Resep Lumpia Semarang juga sedikit berbeda dengan hidangan asli tiongkoknya yakni Lun Pia karena menggunakan rebung rebung sebagai isian.
Selain rebung terkadang daging ayam dan juga udang digunakan menjadi isian dari Lumpia sehingga semakin nikmat saat dicocol ke sambal.
Ada banyak tempat untuk Anda menikmati Lumpia Semarang ini namun yang paling terkenal adalah Lumpia Pandanaran dan Lumpia Gang Lombok.
Untuk satu porsi Lumpia bisa Anda nikmati dengan harga mulai Rp7.000 hingga Rp17.000 per potongnya.
Baca Juga: Lirik Lagu Hate Sabe Meurindu dari Rialdoni, Lagu yang Sedang Trending di TikTok dan Sosial Media
2. Lapis Legit
Semarang yang dulu jadi pusat pemerintahan Belanda sedikit banyak telah meresap kebudayaan Eropa dan bisa terlihat dari Kue Lapis Legitnya.
Lapis Legit atau Spekuk ini terinspirasi dari kue lapis Eropa yang ditambah berbagai rempah dan aromatik sehingga terasa manis.
Resep Lapis Legit tidak jauh berbeda dengan kue lapis lain hanya saja di dalam adonan ditambahkan dengan kapulaga dan rempah lainnya.
Adonan yang sudah jadi tersebut dimasukan ke dalam loyang secara bertahap sehingga memiliki minimal 18 lapisan dan bertumpuk rapi.
Rasa manis dan aromatik rempah Lapis Legit ini bisa Anda nikmati di toko kue Lapis Legit Anggrek Jl. Majapahit Semarang.
Harga satu kotak Lapis Legit ini bervariasi antara Rp25.000 hingga Rp50.000 tergantung rasa dan ukuran kotak.
Baca Juga: Sinopsis Film Dear Nathan Thank You Salma, Film Romantisme yang Mengangkat Isu Pelecehan Seksual
3. Wingko Babat
Selain jajanan seperti Lumpia, Semarang juga terkenal dengan salah satu jajanan lain yakni Wingko Babat Semarang.
Wingko Babat biasanya mudah sekali ditemukan di stasiun, terminal, serta toko kue dan toko oleh-oleh khas Semarang.
Kue tradisional ini terbuat dari parutan kelapa muda, tepung beras ketan, dan juga gula yang dibentuk bulat lalu dipanggang.
Rasa gurih dari kelapa serta manis dari gula jawa yang digunakan sangat cocok untuk menemani Anda menikmati kopi atau teh.
Anda bisa membeli Wingko Babat ini di pusat oleh-oleh Semarang Jl Pandanaran yang menjual berbagai merek Wingko Babat terkenal.
Baca Juga: Polda Jateng Ungkap Praktek Prostitusi Papan Atas, Libatkan Artis Selebgram Ternama dan Seorang WNI
4. Bandeng Presto
Semarang juga dikenal sebagai kota pesisir sehingga banyak hidangannya yang memanfaatkan ikan sebagai bahan utama seperti Bandeng Presto.
Bandeng Presto pertama kali diperkenalkan oleh Hanna Budimulya pada tahun 1977 dan menjadi salah satu makanan khas Semarang oleh-oleh yang terkenal.
Cara memasak dengan teknik presto ini membuat duri-duri kecil yang ada di daging ikan bandeng bisa menjadi lunak.
Selain itu daging ikan bandeng pun menjadi semakin lembut sehingga sangat nikmat untuk disantap bersama nasi hangat dan sambal.
Salah satu tempat terkenal untuk menikmati hidangan Bandeng Presto ini adalah Bandeng Presto Juwana Elrina yang ada di Jl. Pandanaran.
Anda bisa mendapatkan satu kotak berisi lima ekor Bandeng Presto dengan harga sekitar Rp40.000 per kotak.
Baca Juga: Lirik Lagu Pergi Pagi Pulang Pagi - Armada, Lagu Trending TikTok dan Sosial Media
5. Tahu Gimbal
Selain kue dan makanan ringan, Semarang juga memiliki makanan yang bisa membuat Anda kenyang seperti Tahu Gimbal.
Nama Gimbal sendiri berasal dari tambahan adonan tepung dan udang yang terlihat bertumpuk dan ikut disajikan dalam hidangan.
Makanan khas Semarang tahu gimbal juga menggunakan kol mentah, tauge, lontong dan telur sebagai pelengkap di samping tahu goreng dan gimbal.
Saat disiram saus kacang encer dengan campuran bumbu petis udang, rasa nikmat dari Tahu Gimbal terasa sangat sempurna.
Tahu Gimbal Semarang yang cukup terkenal di Semarang adalah Warung Tahu Gimbal Pak Man yang ada di Jl. Plampitan Semarang.
Selain itu biasanya makanan ini sering dijual di sekitar tempat wisata Semarang. Bila Anda ingin menikmati tahu gimbal cukup siapkan uang Rp8.000 hingga Rp12.000 per porsinya.
Baca Juga: Lirik Lagu 'Aku Kecapekan Seharian Cari Uang' Sayang - Gamma 1, Lagu Trending TikTok
6. Tahu Pong
Semarang terkenal dengan hidangan berbahan dasar tahu yang nikmat salah satu yang cukup terkenal adalah Tahu Pong atau tahu kopong.
Sesuai dengan namanya, pada bagian tengah tahu ini kosong dan berongga sehingga memberi sensasi unik saat dimakan bersama sambal kecap.
Biasanya tahu pong disajikan dengan gimbal dan tahu goreng biasa yang dicocol ke dalam sambal kecap bumbu petis yang khas.
Rasa gurih dari tahu yang masih hangat terasa nikmat saat bercampur dengan rasa pedas manis sambal kecapnya.
Salah satu tempat rekomendasi untuk mencoba Tahu Pong ini berada di Jl. Gajahmada tepatnya Tahu Pong Gajahmada Semarang.
Satu buah tahu pong biasanya dihargai Rp500 per buah dan Rp5.000 untuk satu piring tahu dengan sambalnya.
Baca Juga: Profil dan Biodata Daniel Marthin, Ganda Putra dengan Smash Tercepat Pasangan Leo Rolly Carnando
7. Tahu Petis
Tahu Petis termasuk salah satu makanan ringan khas Semarang yang juga menggunakan tahu sebagai bahan utama.
Hal yang membedakan tahu ini dengan olahan tahu lainnya adalah penggunaan sambal petis dari udang yang kental dan tidak bau.
Sambal petis yang digunakan diracik dengan bumbu khusus sehingga memberi rasa manis, asin, dan sedikit pedas saat dimakan bersama tahu.
Tahu Petis semakin nikmat saat disantap bersama dengan cabai rawit segar untuk memberi rasa pedas yang membuat ketagihan.
Anda bisa menikmati Tahu Petis ini di warung Tahu Petis Prasojo yang berada di dekat Simpang Lima Semarang.
Tahu Petis juga termasuk hidangan yang terjangkau, Anda bisa menikmati hidangan ini dengan harga Rp5.000 per porsinya.
Baca Juga: Terupdate! Harga Emas di Pegadaian Menjelang Akhir Tahun 2021, Berikut Daftar Harganya
8. Soto Semarang
Semarang juga memiliki versi soto sendiri yang berbeda dengan soto dari daerah lain yang dikenal sebagai Soto Semarang.
Masyarakat sekitar juga sering menyebut soto ini dengan sebutan Soto Angkring karena pada awalnya dijual di angkringan.
Soto Semarang ini memiliki kuah yang lebih bening kecoklatan bila dibandingkan dengan soto kudus.
Selain itu isian seperti bawang merah goreng, bihun, tauge, tomat, dan perkedel menjadi ciri khas dari Soto Semarang ini.
Ada banyak tempat terkenal untuk Anda menikmati Soto Semarang ini seperti Soto Pak No, Soto Pak Man dan Soto Bangkong.
Rata-rata Soto Semarang ini dijual mulai dari harga Rp8.000 hingga Rp12.000 untuk porsi besarnya.
Baca Juga: Biodata dan Profil Yasmine Ow, Tunangan Aditya Zoni, Selebgram Cantik Asal Malaysia
9. Babat Gongso
Babat Gongso merupakan salah satu hidangan legendaris dan terkenal sejak lama yang berasal dari Kota Semarang.
Masakan ini memanfaatkan babat atau lambung sapi sebagai bahan utama dengan cara ditumis atau dalam bahasa Semarang disebut Gongso.
Cara membuat Babat Gongso ini dimulai dengan memotong kecil-kecil babat yang sudah direbus lalu ditumis bersama bumbu gongso. Tidak lupa untuk memberi kecap, kaldu jamur serta gula merah dan cabai hingga rasanya pas.
Salah satu tempat yang sudah sangat terkenal dengan kelezatan Babat Gongsonya adalah Babat Gongso Pak Karmin di Jl. Pemuda. Biasanya satu porsi Babat Gongso ini dijual dengan harga sekitar Rp20.000 hingga Rp35.000 tergantung ukuran porsi.***