Resep Minuman Pelepas Dahaga Ada Boba Milk Tea, dan Minuman Kekinian Lainnya, Simak Cara Membuatnya!

Portal Pati - Resep Minuman Pelepas Dahaga Ada Boba Milk Tea, dan Minuman Kekinian Lainnya, Simak Cara Membuatnya!

Perkembangan kuliner menciptakan banyaknya minuman kekinian yang enak dan punya nilai jual yang tinggi.

Bukan hanya memiliki kesan unik terkadang rasanya juga enak. Ini sekian resep minuman kekinian untuk jualan yang juga segar untuk minuman pelepas dahaga keluarga di rumah.

Baca Juga: Kapan Tahun Baru Islam 2022 Tanggal 1 Muharram 1444 H, Momen Hari Besar Agama Islam, Cek Hari dan Tanggalnya

Boba Milk Tea

Bahan untuk boba

125 gram tepung tapioka
10 gram coklat bubuk
2 liter air
100 gram gula aren
Bahan milk tea:

40 gram teh hitam
110 gram susu bubuk
50 gram gula pasir
400 ml air panas
es batu secukupnya

Baca Juga: PDF DOC Contoh Proposal HUT RI 17 Agustus 2022 untuk Karang Taruna, OSIS, RT, RW, Desa, Sekolah dan Masyarakat

Cara membuat:

Siapkan panci, lalu masak air dan gula aren hingga mendidih. Masukkan campuran tapioka dan cokelat bubuk. Aduk hingga rata dan uleni dengan tangan.

Bentuk adonan menjadi panjang, lalu potong- potong adonan. Bulatkan adonan yang sudah terpotong.

Setelah itu, campur dengan sedikit tepung tapioka supaya gak lengket saat dimasak.

Selanjutnya, rebus dengan air selama 15 menit. Setelah direbus, matikan api dan tutup panci, diamkan selama 20 menit.

Saring boba dan masukkan ke dalam air biasa. Pisahkan boba yang menyatu.

Setelah itu, masukkan boba ke dalam panci, campur dengan gula aren, masak dengan air hingga mendidih. Setelah mendidih, angkat dan sisihkan.

Buat milk tea dengan cara rebus air hingga mendidih, lalu tuang teh hitam.
Saring teh, lalu masukkan gula pasir dan susu bubuk. Aduk hingga rata.

Terakhir masukkan boba, es batu, dan tuang milk tea ke dalam gelas.

Baca Juga: 9 Pertanda Kupu-kupu Masuk ke Dalam Rumah Menurut Primbon Jawa, Akan Datang Sesuatu yang Buruk

Es Goyobod

Bahan:
Air 750 ml
Garam 1 sdt
Tepung Hunkue 60 gram
Gula merah 125 gram (disisir)
Bahan kuah santan es goyobod:
Santan 1.000 ml (dari 1 butir kelapa)
Gula merah 300 gram (disisir)
Gula pasir 100 gram
Garam 1/2 sdt
Daun pandan 2 lembar (ikat/potong-potong)

Bahan isian:
Kelapa muda 1 buah (belah dua, keruk daging buahnya)
Alpukat 1 buah (belah dua, buang bijinya, keruk daging buahnya)
Es serut/es batu secukupnya

Cara membuat minuman kekinian:

Siapkan loyang berukuran 17 x 24 x 3 cm. Basahi dalamnya dengan air matang, sisihkan.

Larutkan tepung hunkue dengan sedikit air. Panaskan sisa air, campur dengan gula merah dan garam hingga mendidih di atas api sedang. Angkat dari atas api, saring. Tuang kembali ke dalam panci.

Masukkan tepung hunkue yang sudah dilarutkan ke panci berisi air gula, masak di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih. Angkat dari atas api.

Tuang adonan hunkue ke loyang tahan panas. Biarkan hingga dingin. Keluarkan dari loyang. Potong-potong bentuk dadu ukuran 1 cm.

Untuk kuah santannya, rebus santan, gula merah, garam, dan daun pandan sambil ditimba-timba hingga mendidih. Angkat dari atas api, saring.

Siapkan mangkuk, taruh 2-3 sdm goyobod dalam mangkuk. Tambahkan kelapa muda dan alpukat. Tuang kuah santan. Tambahkan es serut/es batu

Baca Juga: Contoh Proposal Kegiatan Lomba 17 Agustus Peringatan HUT RI Ke-77 Tingkat RT dan RW, Lengkap Tujuan dan Isi

Cheese Tea

Bahan krim keju:
200 ml UHT whipped cream
30 gram krim keju
30 gram bubuk krim keju
100 ml susu segar full cream
garam sedikit
50 gram gula
Bahan Thai Tea:
2 sdm black tea
200 ml air
50 ml susu cair
3 sdm susu kental manis
1 sdm gula pasir

Cara Membuat:

Buat dulu Thai Tea dengan mendidihkan air dan seduh teh sampai kental. Campur susu cair dengan gula dan susu kental manis lalu aduk sampai rata. Tuang teh lalu susu dalam gelas saji.

Selanjutnya membuat lapisan krim keju.
Siapkan mangkuk bersih, masukkan krim keju, bubuk krim keju, dan susu segar kemudian aduk hingga merata dengan whisk. Semua bahan harus larut dan tercampur jadi satu.

Tambahkan gula, garam dan UHT whipped cream. Aduk sampai larut.

Kocok terus hingga adonan lapisan krim keju mencapai kekentalan yang diinginkan tapi jangan sampai terlalu encer. Setelah itu tutup rapat dengan plastik dan dinginkan.

Tambahkan krim di atas Thai tea.

Bubuhkan topping di atas teh.
Ice Watermelon Matcha

Bahan:
1/2 buah semangka merah
2 bungkus minuman serbuk rasa matcha/greentea
es batu secukupnya
Cara membuat minuman kekinian:
Blender minuman serbuk dengan air matang, jangan terlalu banyak airnya. Siapkan es batu secukupnya di gelas saji. Tuang blenderan matcha separuh gelas.
Blender semangka, tidak perlu ditambah air. Tuang perlahan ke gelas saji sampai penuh.

Baca Juga: HEBOH! Virus 'Monkeypox' Cacar Monyet Bisa Menular ke Manusia, Ini Bedanya dengan Penyakit Cacar Biasa

Kepal Milo

Bahan
1/2 kaleng krimer kental manis
Es batu secukupnya, diserut atau diblender
1 sdm cokelat bubuk
8 sdm Milo bubuk

Cara membuat:
Blender es batu dengan menggunakan chopper. Taruh di mangkuk, bentuk kepal. Sisihkan.
Blender krimer kental manis, cokelat bubuk dan Milo bubuk hingga rata.
Sajikan Milo yang sudah diblender tadi di atas es kepal.
Taburkan toping sesuai selera, bisa taburan kacang atau remahan biskuit.
Es kepal Milo pun siap dihidangkan.***