Portal Pati - Berikut akan disajikan tentang 3 resep olahan dari tape singkong atau ketela pohon.
Simak selengkapnya tentang 3 resep olahan dari tape singkong berikut ini.
Dilansir dari berbagai sumber, berikut 3 resep olahan tape singkong yang dapat anda nikmati bersama keluarga dan teman dekat.
Baca Juga: Daun Jambu Biji Bisa Dijadikan Teh Untuk Menurunkan Asam Lambung Tinggi, Begini Cara Membuatnya
Kolak Tape Singkong
Bahan-bahan:
250 gram tape singkong
3 gelas air
1 gelas gula pasir
1 sachet vanili
1 sendok teh garam
1 bungkus santan instan
Cara membuat:
Siapkan semua bahan.
Masukkan air dan tape singkong yang sudah dipotong-potong ke dalam panci, lalu masak sampai mendidih dan matang.
Masukkan gula pasir dan santan, lalu aduk sampai tercampur rata.
Koreksi rasa. Jika sudah pas, angkat dan sajikan.
Puding Tape Singkong
Bahan-bahan:
300 gram tape singkong
150 gram gula pasir
2 sachet susu kental manis putih
1 bungkus agar-agar putih atau plain
4 gelas air
Cara membuat:
Siapkan semua bahan.
Tuang bahan-bahan ke dalam panci, lalu tambahkan agar-agar dan aduk rata.
Tuang gula, lalu aduk lagi hingga rata.
Koreksi rasa. Jika rasanya sudah pas, teruskan memasak puding sambil terus diaduk agar pudingnya tidak gosong. Masak saja dengan api sedang hingga meletup-letup.
Angkat dan tuang ke dalam cetakan.
Tunggu hingga uap hilang, lalu masukkan ke dalam kulkas. Selamat mencoba.
Donat Tape Singkong
Bahan-bahan:
100 gram tape singkong, dihaluskan
250 gram terigu protein tinggi
50 gram terigu protein sedang
1 butir telur
45 gram gula pasir
40 gram mentega
¼ sendok teh garam
Bahan biang:
60 mililiter air hangat
1 sendok teh gula pasir
1½ sendok teh ragi instan
Cara membuat:
Buat biangnya dengan cara campur dan aduk rata bahan-bahan biang. Diamkan selama 10 menit.
Taruh tape, terigu, telur, dan gula di dalam wadah, lalu aduk hingga setengah kalis.
Masukkan mentega dan garam. Uleni hingga kalis.
Bulatkan dan diamkan selama 50 menit. Lalu, potong dan bulatkan lagi adonan dengan ukuran sekitar 50 gram hingga adonan habis.
Diamkan selama 10 menit. Lubangi dan goreng dalam minyak panas.
Balik, angkat, dan hidangkan dengan taburan gula halus.
Baca Juga: Kisah Dibalik Nama Jembatan Merah Putih Ambon, Pernah Menjadi Jembatan Terpanjang di Indonesia Timur
Demikian 3 resep olahan dari tape singkong atau ketela pohon yang dapat dicoba sebagai santapan alternatif untuk keluarga.***