Portal Pati - Bawang putih merupakan salah satu bumbu masakan yang sering kita pakai sehari-hari.Bawang putih mentah akan menimbulkan aroma yang khas dan rasanya cukup pedas getir.
Komponen allicin ditemukan dalam bawang putih mentah dimana senyawa ini diproduksi setelah bawang putih dicincang atau dihaluskan.
Allicin memiliki efek antimikroba yang baik untuk pencernaan makanan dan kesehatan manusia.
Bawang putih mentah juga merupakan antibiotik yang mampu melawan infeksi jamur dengan efek antibakteri dan antivirus.
Berikut manfaat bawang putih untuk kesehatan, terutama jika dikonsumsi mentah:
Menurunkan Tekanan Darah Tinggi
Dengan memakan bawang putih mentah dapat menurunkan tekanan darah sistolik dan diastolik.
Bawang putih dapat membantu mengurangi tekanan darah dengan mencegah produksi angiotensin II, meningkatkan ketersediaan oksida nitrat, atau meningkatkan produksi hidrogen sulfida.
Sifat anti-inflamasi dan antioksidannya juga dapat membantu dalam penurunan tekanan darah.
Baca Juga: Primbon: Tafsir Mimpi Ibu Meninggal Menurut Primbon Jawa Apakah Pertanda Baik Atau Buruk?
Menjaga Kesehatan Otak
Dengan memakan bawang putih mampu mengurangi peradangan otak yang disebabkan oleh stres oksidatif.
Bawang putih dapat membantu mencegah peradangan yang dapat merusak memori dan memperburuk fungsi otak dari waktu ke waktu.
Menurunkan Kadar Gula Darah
Memakan bawang putih mentah dapat membantu mengurangi kadar gula darah, serta mengurangi risiko aterosklerosis.
Karbohidrat cenderung dimetabolisme dengan sangat cepat dan menyebabkan kadar gula darah meningkat.
Makan bawang putih mentah memastikan bahwa karbohidrat dimetabolisme dalam kecepatan teratur.
Baca Juga: Jenis Ikan yang Digunakan Untuk Terapi Ikan? Kenapa Harus Khusus, Berikut Penjelasan Selengkapnya
Menurunkan Kolesterol
Manfaat bawang putih mentah untuk kolesterol berasal dari kandungan allicin yang diproduksi ketika dikunyah atau digigit. Allicin berperan untuk menghambat enzim yang memproduksi kolesterol.
Mencegah Pertumbuhan Sel Kanker
Selain bermanfaat menangkal radikal bebas dan melindungi sel dari kerusakan, antioksidan yang terkandung dalam bawang putih juga dinilai mampu mencegah pertumbuhan sel kanker.
Senyawa bawang putih membantu perbaikan DNA, memperlambat pertumbuhan sel kanker hingga mengurangi peradangan.
Meski demikian, masih dibutuhkan penelitian lebih lanjut terkait khasiat bawang putih untuk penyakit kanker.
Baca Juga: Apa Arti Mimpi Ibu Meninggal Menurut Islam? Apakah Tanda Bahwa Kamu Belum Bahagiakan Orang Tua?
Mencegah Penuaan Dini
Senyawa antioksidan dari zat allicin yang terkandung dalam bawang putih, memiliki peranan besar dalam menangkal radikal bebas.
Antioksidan membantu melindungi sel dari kerusakan oksidatif yang menyebabkan seseorang mengalami penuaan lebih cepat.
Sehingga dengan mengkonsumsi secara rutin, bawang putih mampu mencegah penuaan dini.
Menjaga Kesehatan Tulang
Bawang putih mengandung mangan, enzim dan antibiotik. Semua kandungan tersebut bermanfaat dalam menguatkan tulang, metabolisme tulang, dan penyerapan kalsium secara maksimal. Ketika dikonsumsi secara rutin, bawang putih mampu menjaga kesehatan tulang.
Baca Juga: Deretan Ponsel Pintar 5G dari Oppo yang Bisa Dibeli di Indonesia, Berikut Spesifikasi dan Harganya!
Menjaga Kekebalan Tubuh
Bawang putih diketahui dapat meningkatkan kekebalan tubuh dengan merangsang sel-sel tubuh, seperti eosinofil, sel dendritik, sel pertahanan alami, dan limfosit.
Selain itu, bawang putih juga bisa merangsang sekresi sitokin yang mampu meningkatkan metabolisme tubuh dan mencegah obesitas.
Menjaga Kesehatan Prostat
Allicin yang terkandung dalam bawang putih dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh sehingga dapat mencegah penyakit yang berhubungan dengan prostat.***