Portal Pati - Pada peringatan Hari Raya Idul Adha biasanya terdapat stok daging kurban yang melimpah sehingga banyak yang berinisiatif mengolah untuk menjadi aneka masakan.
Namun hal ini menjadi kekhawatiran bagi para penderita darah tinggi yang diakibatkan oleh tingginya kolesterol dalam darah.
Tidak perlu khawatir bagi para penderita kolesterol karena sebenarnya ada beberapa makanan ataupun bahan-bahan alami yang dapat digunakan untuk menurunkan kolesterol sehingga, Anda dapat memakan daging kurban dengan aman dan buah saat Idul Adha.
Berikut akan disajikan makanan yang dapat membantu menurunkan kolesterol.
1. Apel
Apel merupakan buah sehat yang kaya akan kandungan pectin. Pectin sendiri adalah serat larut yang bisa membantu menurunkan kolesterol jahat.
Penelitian juga menunjukkan bahwa makan satu apel sehari (atau lebih) dapat memperlambat oksidasi LDL. Hal itu karena adanya kandungan polifenol yang ditemukan terutama pada kulit apel.
2. Bawang Putih
Bawang putih dapat membantu menurunkan kolesterol, mencegah pembekuan darah, menurunkan tekanan darah, dan melindungi tubuh dari infeksi. Bawang putih juga mencegah partikel kolesterol menempel di dinding arteri.
Baca Juga: Jam Piket Organ Tubuh Manusia, Wajib Diketahui Untuk Menjaga Kesehatan Hingga Usia Senja
3. Oatmeal
Oatmeal mengandung beta-glucan, zat dalam gandum yang mampu menyerap LDL (kolesterol jahat) dan kemudian mengeluarkan dari tubuh.
4. Avokad
Buah ini dapat membantu meningkatkan HDL (kolesterol baik) dan juga menurunkan kadar LDL (kolesterol jahat). Sebab avokad mengandung beta-sitosterol yang dapat mengurangi jumlah kolesterol yang diserap dari makanan.
5. Teh Hijau
Teh hijau memberikan tubuh kita perasaan hangat, santai, dan juga kaya antioksidan. Penelitian juga menunjukkan bahwa minum teh hijau memiliki dampak yang signifikan terhadap penurunan kolesterol jahat dalam tubuh.
5. Madu
Madu akan menyerang homocysteine, sejenis asam amino yang diketahui mampu meningkatkan risiko penyakit pembuluh darah perifer dan penyakit jantung.
6. Minyak Zaitun
Minyak zaitun memiliki banyak manfaat bagi tubuh. Minyak ini berisi asam lemak tak jenuh tunggal yang dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh - tanpa menurunkan kadar kolesterol baik.
7. Daun Salam
Daun salam mengandung flavonoid dan antioksidan yang bermanfaat mengontrol kadar kolesterol dalam darah.
Untuk mendapatkan manfaatnya, Anda cukup menyediakan 15-20 lembar daun salam dan 100 gram kulit polong kacang tanah.
8. Minyak Ikan
Minyak ikan mengandung asam lemak omega-3. Omega-3 memiliki efek antiinflamasi dan mengurangi pembentukan plak di dalam arteri. Anda bisa memenuhi asupan ini dengan suplemen tambahan atau mengonsumsi dua porsi ikan tinggi lemak seperti salmon, tuna, makarel, dan sarden.
9. Buah Beri
Buah beri seperti stroberi, blueberry, blackberry, rasberi, dll termasuk makanan untuk menurunkan kolesterol tinggi.
Tak hanya menurunkan kolesterol jahat, makan buah beri juga bisa menurunkan gula darah.
Meskipun memiliki rasa yang manis, buah beri termasuk asupan dengan kandungan indeks glikemik rendah.
Demikian tips makan daging aman dan puas saat Idul Adha dengan mengkonsumsi makanan yang dapat membantu menurunkan kolesterol.***