Berikut adalah khasiat dan manfaat batang serai untuk kesehatan tubuh, serta informasi Kandungan nutrisi di dalamnya, antara lain:
Kandungan Nutrisi Serai
Sebagai salah satu tumbuhan anggota suku rumput-rumputan, serai yang memiliki nama latin Cymbopogon citratus memiliki banyak kandungan nutrisi.
Berikut ini kandungan nutrisi dalam 100 gram serai yang perlu Grameds ketahui.
99 kkal energi
25,31 gram karbohidrat
1,82 gram protein
0,49 gram lemak
75 mikrogram asam folat
0,135 miligram riboflavin
0,065 miligram thiamin
6 miligram vitamin A
2,6 miligram vitamin C
723 miligram potasium
65 miligram kalsium
8,17 miligram zat besi
60 miligram magnesium
0,7 mikrogram selenium
2,23 miligram seng
5,24 miligram mangan
Tanaman serai juga mengandung banyak kandungan kimia, seperti sitronelal, sitronelol, geraniol, terpinol, borneol, geranil asetat, dan lain sebagainya.
Baca Juga: Spoiler One Piece Chapter 1054 'Sabo Solo VS Admiral Greenbull dan Admiral Fujitora, Kuma Tewas'
Kemudian serai dapur diketahui memiliki kandungan fitokimia, yakni tanin, flavonoid, fenol, dan minyak esensial.
Khasiat dan Manfaat Batang Serai