Network
Menu gorengan yang punya banyak nama ini memang berhasil menjadi menu favorit keluarga Indonesia. Rasanya yang gurih dengan paduan sayur-mayur seperti kubis, tauge, wortel dan daun bawang memang cocok sebagai pengganjal perut sementara saat membatalkan puasa.
Bahan-bahan dan cara membuatnya pun sangat mudah, yaitu cukup dengan beberapa atau satu jenis sayuran pun sudah bisa langsung dieksekusi.
Kubis, tauge, wortel dan daun bawang (atau bisa juga memakai seledri sebagai pengganti), dipotong kecil-kecil sesuai selera, kecuali kecambah.
Kemudian siapkan adonan tepungnya, jika ingin praktis cukup menggunakan yang instan saja, tapi jika tidak ada, terigu pun bisa juga digunakan dengan campuran air, telur, garam (kaldu ayam) yang takarannya disesuaikan.
Jika ingin teksturnya garing dan kriuk, tekstur adonannya harus sedikit cair.
Jika sudah, masukkan sayur-mayur tadi ke dalam adonan tepung, langsung goreng dengan cetakan bakwan atau bisa juga menggunakan sendok.
2. Mie goreng sederhana
Jika gorengan kurang bisa mengganjal perut, menu yang satu ini mungkin akan cocok bagi orang-orang yang enggan mengonsumsi nasi tapi ingin perutnya sedikit terisi.
Bisa memakai yang instan yang sudah lengkap dengan bumbunya atau menggunakan mie telor, karena nantinya akan dimasak bersama dengan racikan sendiri yaitu irisan bawang putih dan merah.
Jika ingin terasa lebih pedas, bisa menambahkan saos sendiri dan juga irisan cabai.
