Portal Pati – Menu buka puasa dari ayam dan sajian makanan lain simple menggunakan bahan-bahan masakan sederhana.
Menu buka puasa dari ayam selain simple juga murah dikantong, kesehatan tubuh tetap prima.
Menu buka puasa dari ayam dapat disajikan sebagai menu andalan di bulan suci ramadhan dengan membuat list menu hingga 30 hari penuh.
Pada saat menjalani puasa ramadhan hal yang ditunggu-tunggu bagi umat muslim ialah buka puasa.
Setelah seharian penuh menahan lapar, haus pastinya menguras energi di dalam tubuh.
Alhasil nafsu selera makan semakin meningkat, dan menginginkan makanan-makanan yang lezat.
Baca Juga: Jawaban Tebak Kata Shopee Hari Ini, 4 April 2022 Dapatkan Hadiahnya 20 Juta Rupiah
Tanpa di sadari dengan menu makanan buka puasa yang tidak teratur dapat meningkatkan berat badan secara perlahan.
Oleh sebab itu menu yang enak untuk buka puasa perlu diimbangi dengan kesehatan tubuh yang optimal.
Jangan khawatir cara membuat menu buka puasa dari ayam simple dengan tetap menjaga kesehatan tubuh dan murah, Portal Pati telah merangkumnya dari berbagai sumber.
Baca Juga: Tips Menu Diet Saat Puasa Turun 10 Kg dalam Seminggu Sehat, Murah Berikut Bahan dan Cara Masaknya
Berikut menu buka puasa dari ayam sehat dan murah.
1. Sup Ayam Pasta
Bahan yang perlu disediakan yaitu:
- Wortel 3 buah
- Buncis 6 buah
- Kentang 2 buah
- Pasta 1 genggam
- Daun bawang secukupnya
- Daun seledri secukupnya
- Telur puyuh
- Bawang putih halus 3 siung
- Bawang merah 3 siung iris dan goreng
- Lada 1 sdt
- Tomat 1 buah
- Garam secukupnya
Cara memasak:
- Rebus air, masukkan ayam
- Masukkan bawang putih halus
- Masak hingga mendidih untuk mengeluarkan kaldu ayam
- Masukkan sayuran yang telah dipotong
- Masukkan pasta masak sampai matang
- Masukkan lada, garam, dan bawang merah goreng
- Icip rasa sesuai dengan selera
Baca Juga: Berikut Penjelasan Ketika Terlewat Sahur Saat Bulan Ramadhan, Simak Hal - Hal Berikut Ini
2. Pindang Sarden
Bahan yang perlu disediakan yaitu:
- Ikan pindang 5 ekor (fariatif)
- Jeruk nipis 1 buah
- Bawang putih 5 siung iris
- Bawang merah 2 siung iris
- Bawang bombay setengah potong
- Tomat hijau 1 buah iris
- Tomat merah 1 buah iris
- Cabai rawit 15 buah iris
- Jahe 1 ruas geprek
- Lengkuas 1 ruas geprek
- Saus tomat 3 sdm
- Saus tiram 2 sdm
- Daun bawang merah secukupnya iris
- Tepung maizena 1 sdt penuh dilarutkan di air 1 sdm
- Garam dan gula pasir secukupnya
- Air 300 ml
- Menyimak goreng secukupnya
- Penyedap makanan secukupnya
Cara memasak:
- Bersihkan ikan dengan mengeluarkan isi perutnya, dan insang, kemudian rendam ke dalam air yang berisi perasan jeruk nipis, tunggu beberapa menit.
- Goreng ikan setengah matang, lalu tiriskan
- Tumis semua bumbu iris dan geprek sampai keluar aroma harum kecuali daun bawang merah
- Masukkan air, lalu semua saus, garam, gula, dan penyedap makanan
- Masukkan ikan masak hingga semua bumbu meresap
- Menjelang matang, tambahkan daun bawang merah, dan tepung maizena yang sudah dilarutkan
- Aduk sebentar dan didihkan kembali sebentar hingga larutan tepung maizena mengental
- Icip rasa sesuai selera
Baca Juga: Berikut Penjelasan Ketika Terlewat Sahur Saat Bulan Ramadhan, Simak Hal - Hal Berikut Ini
3. Tumis Tauge Merah
Bahan yang perlu disediakan yaitu:
- Tauge 500 gr, cuci bersih
- Tahu putih potong kecil-kecil, goreng setengah matang
- Bawang merah 3 siung iris
- Bawang putih 3 siung geprek cincang
- Cabai merah 2 buah, buang biji dan potong menyerong
- Daun bawang 2 batang, potong kecil
- Minyak ikan secukupnya
- Gula pasir 1 sdm
- Saus tomat 3 sdm
- Saus tiram 2 sdm
- Merica bubuk 1 sdm
- Minyak goreng secukupnya
Cara memasak:
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan putih, cabai
- Masukkan merica bubuk, tumis hingga keluar aroma harum
- Masukkan tauge, dan tahu potongan kecil
- Masukkan minyak ikan, dan gula pasir
- Masukkan saus tomat, dan saus tiram
- Masukkan daun bawang, tumis hingga meresap
- Icip rasa, dan pastikan tauge tidak terlalu layu masih ada rasa renyah
Baca Juga: UTBK SBMPTN 2022: Daftar, Persyaratan, Jadwal, dan Syarat Usia UTBK SBMPTN 2022 Terbaru
4. Ayam Madu
Bahan yang perlu disediakan yaitu:
- Daging ayam 250 gr bagian dada atau paha dipotong kecil
- Bawang bombay setengah potong
- Jahe 1 buah digeprek
- Cabai merah besar 1 buah dipotong serong
- Cabai rawit 1 buah dipotong kecil
- Daun bawang 1 batang dipotong kecil
- Bawang putih 3 siuang halus
- Kecap manis 1 sdm
- Saus tomat 1 sdm
- Saus sambal 1 sdm
- Saus tiram 1 sdm
- Madu 2 sdm
- Kaldu ayam bubuk secukupnya
- Air secukupnya
Cara memasak:
- Masukkan bawang putih halus, bawang bombay, dan jahe geprek tumis hingga wangi
- Masukkan air, daging ayam yang sudah dipotong
- Masukkan cabai, kaldu ayam bubuk, dan bumbu cair lainnya termasuk madu
- Masak hingga air menyusut, dan tambahkan daun bawang
- Icip rasa sesuai selera, dan sajikan.
5. Sup bumbu merah
Bahan yang perlu disediakan yaitu:
- Sosil 5 batang dipotong kecil
- Wortel 2 buah dipotong kecil
- Buncis 10 batang dipotong serong
- Kembang kol 200 gr dipotong kecil
- Brokoli 200 gr dipotong kecil
- Kol 5 lembar dipotong kecil
- Bawang putih 1 siung dicincang
- Bawang bombay setengah potong dicincang
- Margarin 1 sdm
- Lada bubuk 1 sdm
- Pala bubuk 1 sdm
- Saus tomat 2 sdm
- Tomat 2 buah dihaluskan
- Kaldu ayam secukupnya
Baca Juga: Bahaya Tidur Setelah Sahur dan Sholat Subuh Bagi Kesehatan dan Pencernaan Saat Puasa Ramadhan
Cara memasak:
- Lelehkan margarin, masukkan bawang putih, bawang bombay tumis hingga wangi
- Masukkan kaldu ayam dan bumbu bubuk yang lain
- Masukkan semua sayuran dan sosis
- Masukkan tomat halus
- Masak hingga sayuran matang
- Icip rasa sesuai selera
- Siap disajikan
Baca Juga: Tips Menu Diet Saat Puasa Turun 10 Kg dalam Seminggu Sehat, Murah Berikut Bahan dan Cara Masaknya
Demikian menu buka puasa dari ayam simple sehat dan murah yang dapat diolah pada saat bulan suci ramadhan dengan menjaga body tubuh dan kesehatan yang optimal.***