Mengenal Juleha 'Juru Sembelih Halal', Jamin Kehalalan dan Kemamanan Produk Daging Saat Idul Adha 2022

Portal Pati - Berikut ini akan disajikan profesi juleha (juru sembelih halal), jamin kehalalan dan kemamanan produk daging bagi umat muslim utamanya Saat Idul Adha 2022.

Simak selengkapnya tentang profesi juleha (juru sembelih halal), jamin kehalalan dan kemamanan produk daging bagi umat muslim utamanya saat Idul Adha 2022 dalam artikel ini.

Telah dilansir dari Policy Brief Penelitian “Kompetensi Juru Sembelih Halal di Indonesia” yang dikeluarkan oleh Tim Peneliti Bidang Haji, Umrah dan Produk Halal, pada 23 Juni 2022.

Baca Juga: Hari Raya Idul Adha 2022: 7 Amalan Sunnah yang Dikerjakan Sebelum dan Sesudah Sholat Idul Adha 1443 H

Berikut profesi juleha (juru sembelih halal), jamin kehalalan dan kemamanan produk daging bagi umat muslim utamanya Saat Idul Adha 2022.

Juru sembelih halal adalah sebuah profesi yang melakukan pekerjaan penyembelihan halal pada usaha rumah pemotongan hewan baik hewan unggas maupun ruminansia.

Juru sembelih halal (Juleha) memiliki kompetensi berdasarkan 3 jenis kompetensi, baik kompetensi berdasarkan syariat, kompetensi berdasarkan teknik penyembelihan, dan kompetensi berdasarkan manajemen penyembelihan.

Baca Juga: Apakah Besok Masih Boleh Takbiran Idul Adha? Simak Waktu dan Aturan Takbiran Idul Adha Beserta Teks Takbiran

Pada umumnya juru sembelih memiliki pengetahuan (kognisi) yang memadai pada jenis pertama yakni ajaran Islam yang mengatur tentang penyembelihan hewan.

Juru sembelih halal (Juleha) sebelumnya telah memperoleh pelatihan penyembelihan hewan selama 7 hari di BBPP NTT atau BBPP Batu atau di BBPKH Cinagara.