Network
Portal Pati - Siapa yang tahu Bit, buah atau umbi? pasti selama ini banyak yang mengira bit termasuk dalam kategori buah.
Padahal sebenarnya bit adalah tanaman umbi-umbian yang banyak digunakan untuk pengobatan alami.
Buah bit dapat dikonsumsi dengan cara direbus, dikukus, dipanggang, dijus, atau dimakan mentah ini pun banyak manfaatnya.
Bit bukanlah jenis buah-buahan, tetapi jenis umbi berwarna merah gelap yang tumbuh di dalam tanah.
Buah bit adalah tanaman yang berasal dari keluarga Amaranthaceae-Chenopodiaceae. Artinya, buah bit masih satu keluarga dengan sayuran lobak dan sayuran berakar lainnya.
Umumnya, buah ini hanya digunakan akarnya saja yang terasa manis untuk obat kesehatan. Namun lama kelamaan, daging buah dan daunnya juga dikonsumsi.
Baca Juga: Kunci Gitar Lagu Beautiful Girls - Sean Kingston: Your Way Too Beautiful Girl, Lagu Viral TikTok
Kandungan betasianin (pigmen ungu) dan betasantin (pigmen kuning) yang terdapat pada buah bit inilah yang membuat warnanya menjadi merah gelap keunguan.
Karena warnanya yang pekat ini, buah bit juga sering dipakai sebagai pewarna makanan alami.
Bit banyak mengandung karbohidrat, protein, serat, serta vitamin dan mineral seperti vitamin C, folat, kalium, magnesium, sodium, dan zat besi.
Baca Juga: Menang Hadapi Farmel FC, Peluang Persipa Pati untuk Tampil ke Liga 2 Terbuka
Bit rendah lemak dan kalori, dan tidak mengandung lemak jenuh atau kolesterol. Bit juga mengandung antioksidan yang dapat membantu mengurangi efek peradangan. Jadi sangat bagus dikonsumsi bagi yang sedang menjalani program diet.
Berikut ini manfaat yang terkandung dalam buah bit
Mengontrol Tekanan Darah
Mengandung nitrat tinggi yang dapat membantu menurunkan tekanan darah.
Meningkatkan Stamina
Mengandung nitrat yang berkhasiat meningkatkan stamina tubuh hingga 2,8%.
Mengatasi Peradangan
Mengandung betalain yang memiliki sifat anti inflamasi untuk membantu tubuh mengatasi peradangan.
Baca Juga: Menang di Laga Kedua dan Puncaki Klasemen Grup, Persipa Pati Berpeluang Promosi ke LIga 2
Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
Mengandung serat yang tinggi untuk memelihara Kesehatan pencernaan.
Mencegah Kanker
Mengandung antioksidan yang tinggi untuk membantu mencegah kanker.
Membantu Menurunkan Berat Badan
Mengandung kalori yang rendah, kandungan serat serta protein yang tinggi untuk membantu menjaga berat badan ideal.
Meningkatkan Kesehatan Otak
Mengandung nitrat yang tinggi untuk meningkatkan fungsi kognitif dengan meningkatkan aliran darah menuju otak.
Inilah tadi artikel terkait Bit 'Si Merah Kaya Manfaat'. Semoga bermanfaat***
