Ini Manfaat Konsumsi Labu Siam Rebus yang Jarang Diketahui

Portal Pati - Labu siam atau jipang yang bernama ilmiah sechium edule, adalah tumbuhan suku labu-labuan (Cucurbitaceae) yang dapat dimakan buah dan pucuk mudanya.

Labu siam merambat di tanah atau agak memanjat dan biasa dibudidayakan di pekarangan rumah. Buahnya menggantung dari tangkai. Daunnya berbentuk mirip segitiga dan permukaannya berbulu.

Siapa yang suka mengonsumsi sayur labu siam? Labu siam biasa disebut juga dengan manisa, gondes, waluh, jipang, atau labu siem merupakan buah dari tanaman menjalar yang bisa tumbuh di tanah yang basah dan lembab.

Baca Juga: Tahukah? Buah Mengkudu 'Si Pahit' Kaya dengan Sejuta Manfaat untuk Kesehatan, Anti Tumor dan Anti Kanker

Labu siam memiliki ciri kulit tipis berwarna hijau, dagingnya putih pucat dan terdapat biji tipis di dalamnya.

Labu siam termasuk sayur yang istimewa karena memiliki rasa yang renyah dan nikmat. Labu siam biasa diolah menjadi aneka menu masakan, antara lain : lodeh, oseng-oseng, lalapan, sambal goreng, campuran rujak uleg, dan manisan.

Harga labu siam bisa dibilang cukup murah dan mudah ditemukan di tukang sayur maupun pasar tradisional.

Baca Juga: 15 Rangkaian Nama Bayi Perempuan Islami dengan Unsur Nama Bulan Muharram

Kandungan Gizi Labu Siam