Dari beberapa penelitian yang dilakukan, daun singkong memiliki nutrisi yang beragam.
Bahkan, jumlahnya bisa melebihi bayam.
Berikut adalah khasiat dan Manfaat Daun Singkong bagi kesehatan, serta Kandungan nutrisi dalam daun singkong, antara lain:
Kandungan Nutrisi Daun Singkong
Beberapa kandungannya yang terbilang tinggi, yaitu protein dan serat.
Sedangkan beberapa kandungan lainnya, yaitu vitamin B1, B2, C, karotenoid, dan mineral, seperti fosfor, magnesium, potasium, dan kalsium.
Tingginya kandungan zat besi, asam folat, dan vitamin C yang dimilikinya, membuat daun singkong juga baik dikonsumsi oleh ibu hamil.
Khasiat dan Manfaat Daun Singkong