Network
Ketika kerja enzim lipase terhambat, proses penyerapan kolesterol akan tertunda dan kadarnya dalam darah akan mengalami penurunan, sedangkan beras merah mengandung serat yang bisa menghambat kerja enzim lipase.
Tak hanya itu, ada beberapa mekanisme lain yang membuat serat dapat membantu menurunkan kolesterol. Berikut beberapa di antaranya.
1. Mengikat garam empedu dan kolesterol dalam usus.
2. Meningkatkan pengeluaran empedu dalam feses.
3. Menghambat kerja enzim pencernaan lain seperti amilase, tripsin, dan kimotripsin.
4. Menghasilkan senyawa yang dapat menghambat pembentukan kolesterol dan asam lemak.
Baca Juga: Farel Prayoga, Penyanyi Cilik Asal Banyuwangi yang Meriahkan Upacara Dirgahayu Ke-77 Indonesia
Selain serat yang ada dalam beras merah juga terdapat asam gamma aminobutyric (GABA), hal ini yang membuat beras merah mampu membantu menurunkan kolesterol.
Berdasarkan informasi ini, bisa kami tarik kesimpulan bahwa beras merah mampu membantu menurunkan kolesterol.
Demikian informasi yang bisa kami sampaikan, semoga informasi ini bisa memberikan manfaat kepada kita semua.***
