Resep Bumbu Bakar, Olesan dan Sambal Ikan Bakar Spesial, Memeriahkan Malam Pergantian Tahun 2022 2023

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang.
2. Masukkan gula merah dan garam. Aduk, lalu tambahkan 100 ml air, masak sampai bumbu mengental.
3. Tambahkan kecap manis, aduk dan cek rasa.

Baca Juga: Lirik Lagu Kalih Welasku Karya Denny Caknan yang Sedang Viral di TikTok, IG 'Anane Mung Tresno Kalih Welasku'

Bumbu kecap pedas

Bahan:
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah dan rawit
- 1 ruas kunyit dan jahe
- 2 butir kemiri
- 1 sdm ketumbar bubuk
- Garam secukupnya
- 1 sdm saus tiram dan kecap manis sesuai selera
- 2 sdm perasan air jeruk kunci
- Air secukupnya

Bahan olesan:
- Margarin
- Kecap manis dan sisa bumbu marinasi, aduk jadi satu

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus hingga harum, bumbui garam, saus tiram, kecap manis, air jeruk kunci, tambahkan air, tumis bumbu sampai agak mengental, koreksi rasa, angkat dan sisihkan.
2. Marinasi ikan dengan bumbu.
3. Panggang sambil dioles dengan bahan olesan.

Baca Juga: 7 Ide Permainan Indoor Menarik dan Seru untuk Anak Saat Musim Hujan, Nomor 4 Jadi Favorit Semua Orang

Bumbu sambal kecap

Bahan:
- Bawang putih dan bawang merah goreng
- Jeruk nipis
- Lombok iris
- Kecap
- Jeruk nipis peras

Bumbu halus:
- Bawang putih ulek halus
- Merica
- Kecap
- Jeruk nipis peras