Network
Portal Pati - Mengandung Segudang Nutrisi, Cek Manfaat Buah Durian Si Raja Buah Bagi Kesehatan Tubuh.
Buah durian adalah buah tropis yang unik. Mereka sangat populer di Asia Tenggara, di mana ia dijuluki “Raja Buah” walaupun baunya sangat tajam, buah durian sangat tinggi nutrisi, serta menawarkan lebih banyak manfaat daripada kebanyakan buah-buahan lainnya.
Durian adalah buah tropis yang dibedakan oleh ukurannya yang besar dan kulit luarnya yang runcing dan keras.
Mereka memiliki bau yang tajam, daging yang lembut dengan biji besar. Ada beberapa jenis buah durian, tetapi yang paling umum adalah Durio zibethinus.
Daging buahnya bisa bermacam-macam warnanya. Mereka sering berwarna kuning atau putih, tetapi bisa juga berwarna merah atau hijau.
Buah durian tumbuh di daerah tropis di seluruh dunia, terutama di negara-negara Asia Tenggara seperti Malaysia, Indonesia, dan Thailand.
Baca Juga: 10 Rekomendasi Villa di Sentul, Cocok untuk Staycation Bareng Keluarga dan Teman Saat Liburan
Bagaimana Cara Mengkonsumsinya?
Durian sering digunakan dalam masakan manis dan gurih. Daging dan bijinya yang creamy bisa dimakan, meski bijinya perlu dimasak terlebih dahulu. Rasanya digambarkan seperti keju, almond, bawang putih, dan karamel dijadikan satu.
Hidangan yang umum biasa dimakan atau mengandung buah durian antara lain adalah jus, permen, es krim, tempoyak, martabak, pancake, dan makanan penutup lainnya. Buah ini juga digunakan dalam pengobatan tradisional dan memiliki beberapa efek menyehatkan yang saat ini sedang dipelajari.
Untuk memakannya secara segar, kamu dapat membuka kulit durian yang keras dan runcing dengan sarung tangan untuk melindungi tangan kamu dari luka. Kamu perlu memotong cangkangnya dengan pisau dan membukanya dengan tangan kamu sebelum mengeluarkan daging durian dengan lembut.
Baca Juga: Ini Kisah Palestina yang Banyak Diceritakan dalam Al-Qur'an
Kandungan Nutrisi Buah Durian
Buah durian merupakan salah satu buah yang paling bergizi. Mereka memiliki nutrisi yang sangat tinggi dibandingkan dengan kebanyakan buah lainnya.
243 gram buah durian menyediakan:
Kalori: 357
Lemak: 13 gram
Karbohidrat: 66 gram
Serat: 9 gram
Protein: 4 gram
Vitamin C: 80% AKG
Tiamin: 61% AKG
Mangan: 39% AKG
Vitamin B6: 38% AKG
Kalium: 30% AKG
Riboflavin: 29% AKG
Tembaga: 25% AKG
Folat: 22% AKG
Magnesium: 18% AKG
Niasin: 13% AKG
Kandungan nutrisi ini menjadikan durian salah satu buah paling bergizi di seluruh dunia. Mereka juga kaya akan senyawa tanaman sehat, termasuk anthocyanin, karotenoid, polifenol, dan flavonoid. Banyak dari senyawa tersebut berfungsi sebagai antioksidan.
Baca Juga: Disebutkan dalam Al Qur'an: Tanah Palestina Diharamkan untuk Bani Israil
Manfaat Buah Durian untuk Kesehatan
Semua bagian dari tanaman durian baik itu daun, kulit, akar, dan buah telah digunakan dalam pengobatan tradisional untuk mengobati berbagai penyakit, termasuk demam tinggi, penyakit kuning, dan berbagai macam kondisi kulit tertentu.
Studi menunjukkan bahwa buah durian menawarkan manfaat kesehatan berikut:
Mengurangi risiko kanker: Antioksidannya dapat menetralisir radikal bebas penyebab kanker. Dalam satu penelitian menemukan bahwa, ekstrak durian dapat mencegah penyebaran sel kanker payudara.
Mencegah penyakit jantung: Beberapa senyawa dalam durian dapat membantu mengurangi kadar kolesterol dan risiko aterosklerosis, atau pengerasan pembuluh darah.
Melawan infeksi: Kulitnya mengandung senyawa yang memiliki sifat antibakteri dan anti-ragi.
Menurunkan gula darah: Durian memiliki indeks glikemik (GI) yang lebih rendah daripada kebanyakan buah tropis lainnya, yang berarti dapat meningkatkan kadar gula darah lebih sedikit.
Bisa memperbaiki mood: Durian mengandung asam amino triptofan. Ketika dipecah, mereka akan diubah menjadi serotonin, neurotransmitter yang bertanggung jawab untuk membuat kita merasa bahagia dan santai.
Durian dapat membantu mengatur tekanan darah: Durian dapat berperan dalam mengatur tekanan darah karena merupakan sumber kalium, elektrolit yang membantu menjaga tingkat tekanan darah.
Bisa membuat kamu tidur lebih nyenyak: Semakin tinggi kadar melatonin kamu, semakin baik kamu tidur. Buah Durian mengandung triptofan, asam amino esensial yang diperlukan untuk meningkatkan kadar melatonin. Jadi makan biji durian menjelang tidur dapat memiliki manfaat untuk membantu kamu tidur lebih nyenyak.
Durian dapat membantu memerangi pigmentasi kulit dan kerutan: Durian mengandung lebih banyak vitamin C daripada buah-buahan tropis lainnya. Vitamin C memiliki sifat antioksidan yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh kamu, yang dapat membantu mengurangi munculnya pigmentasi dan kerutan.
Durian mengandung nutrisi yang dapat membantu mendukung kesehatan tulang: Durian kaya akan mineral besi, tembaga dan potasium, yang semuanya penting untuk menjaga tulang yang kuat.
Dapat meningkatkan energi: Karena tinggi karbohidrat, buah durian juga bisa memberikan dorongan energi saat dibutuhkan. Kandungan potasium yang tinggi dalam durian juga dapat memberikan manfaat untuk mengurangi kelelahan dan meredakan rasa cemas.
Kenapa Buah Durian Memiliki Bau yang Menyengat?
Ada berbagai macam pendapat yang beragam mengenai bau durian. Beberapa orang menyukainya, sementara yang lain tidak suka dengannya. Baunya sangat kuat dan telah digambarkan sebagai kombinasi belerang, buah, madu, dan bawang.
Sebuah studi tentang senyawa aromatik dalam durian menemukan ada 44 senyawa aktif, itulah mengapa durian memiliki aroma yang tajam. Aroma buahnya sangat kuat sehingga dilarang di banyak hotel dan sistem transportasi umum di Asia Tenggara.***
