Network
Portal Pati - Rekomendasi 6 Resep Masakan Buka Puasa Rajab 2024 Terfavorit Bisa Jadi Menu Andalan Buka Puasa.
Resep masakan buka puasa Rajab 2024 yang beragam akan membuat momen berbuka tidak membosankan dengan menu yang itu-itu saja.
Ada banyak sekali menu buka puasa simpel yang sebenarnya dengan sangat mudah diolah dan dibuat sendiri di rumah.
Baca Juga: Apa itu Lebu Katiup Angin? Ketahui Primbon Lebu Katiup Angin, 5 Weton yang Susah Tajir Perlu Waspada
Mulai dari camilan hingga makanan berat. Namun hal ini membuat orang terkadang bingung harus memasak apa untuk menu buka puasa.
Tak harus mewah, makanan sederhana saja apabila diolah dengan tepat akan sangat menggugah selera.
Mulai dari tumisan, beragam sayur, ikan, daging dan masih banyak lagi bisa dijadikan menu spesial untuk membatalkan puasa.
Baca Juga: Spesifikasi dan Kelebihan iPhone 15 Pro Max, Kamera Canggih Berlensa Periskop ala Profesional
Dengan menggunakan bahan-bahan seadanya, Anda bisa membuat aneka masakan.
Dirangkum dari beragam sumber, berikut adalah referensi resep masakan buka puasa terfavorit yang bisa dijadikan andalan.
Resep Masakan Buka Puasa Terfavorit Asem-Asem Daging
Bahan:
- 1/4 daging rebus lalu potong kotak-kotak- Buncis iris-iris (sesuai selera)- 8 bawang merah- 6 bawang putih iris-iris- 4 daun jeruk- 2 daun salam- 2 ruas jari jahe- 2 ruas jari laos dan sereh- 15 cabai hijau iris-iris dan cabai rawit utuh (sesuai selera)- 2 tomat hijau- 3 belimbing wuluh- Garam, gula pasir, penyedap non msg- Kecap manis
Cara membuat:
1. Tumis bawang merah dan putih, kemudian cabai hijau.
2. Lalu tuang ke rebusan daging dan masakan semua bumbu kecuali belimbing wuluh dan tomat masak sampai mendidih.
3. Masukkan buncis.
4. Masukkan tomat dan belimbing, garam, gula, penyedap, dan kecap manis.
Resep Masakan Buka Puasa Terfavorit Udang Pedas Manis
Bahan:
- 600 gr udang, kupas kulitnya- 2 siung bawang putih- 1 buah bawang bombay- 2 buah cabai merah keriting- 2 buah cabai hijau keriting- 1 batang daun bawang, ambil daunnya saja
Bahan saus:
- 2 sdm saus sambal- 4 sdm saus tomat- 1 sdm saori saus tiram- 1 1/2 sdm kecap manis- Garam secukupnya- Secubit lada
Cara membuat:
1. Bersihkan udang, buang kulit dan kepalanya.
2. Iris halus bawang putih, cincang bawang bombay.
3. Siapkan api, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum kemudian masukkan udang tumis udang hingga berubah warna.
4. Masukkan semua bahan saus, garam dan lada. Setelah hampir matang masukkan irisan cabai merah, hijau dan daun bawang. Aduk rata dan koreksi rasa.
5. Sajikan.
Resep Masakan Buka Puasa Terfavorit Cuciwis Cah Jamur
Bahan:
- 200 gr cuciwis, belah dua, cuci bersih- 100 gr jamur champignon, iris tipis- 5 siung bawang putih, cincang- 1 sdm saus tiram- Garam secukupnya- 1/4 sdt gula pasir- 1/4 sdt merica bubuk- 100 ml air- 2 sdm minyak goreng
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum dan kekuningan, angkat, sisihkan.
2. Masukkan jamur, aduk sampai layu, masukkan cuciwis, masak sampai layu.
3. Masukkan air, bumbui dengan garam, gula, merica, dan saus tiram, aduk rata.
4. Masak sampai matang.
5. Sajikan dengan taburan bawang putih goreng.
Resep Masakan Buka Puasa Terfavorit Oseng Kacang Panjang
Bahan:
- 12 buah kacang panjang- 1 buah tempe- 2 papan petai dikupas kulit- 5 bawang putih, iris- 4 bawang merah, iris- 5 buah cabai merah, iris- 1 ruas lengkuas, geprek- 1 ruas jahe, geprek- 1 serai, geprek- 2 daun salam- 2 daun jeruk- 2 sdm kecap manis- 1 sdm saus tiram- 1 sdt gula pasir- 1/2 sdt garam- Air putih- Minyak goreng
Cara membuat:
1. Potong-potong kacang panjang cuci bersih dan sisihkan. Potong kecil-kecil tempe dan digoreng sebentar. Angkat dan tiriskan.
2. Siapkan wajan beri minyak goreng secukupnya. Tumis bawang merah dan putih sampai layu lalu masukkan lengkuas, jahe ,serai, daun salam dan daun jeruk, cabai merah. Aduk rata. Masukkan kacang panjang dan petai oseng-oseng lalu beri kecap manis, saus tiram, gula dan garam aduk rata beri sedikit air.
3. Koreksi rasa dan terakhir masukkan tempe goreng oseng-oseng sebentar sampai semua bahan tercampur rata. Lalu matikan api dan sajikan.
Resep Masakan Buka Puasa Terfavorit Capjay
Bahan:
- 100 gr kembang kol- 150 gr brokoli- 5 buah jagung muda, potong serong- 50 gr wortel- 20 ekor udang kupas- 3 siung bawang putih, cincang halus- 2 siung bawang merah iris- Larutan maizena secukupnya- 200 ml air- 3 sdm minyak untuk menumis
Bumbu:
- Garam secukupnya- 1,5 sdt kaldu jamur totole- 1/2 sdt lada
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga berwarna kekuningan.
2. Masukkan udang dan wortel, tumis beberapa saat. Lalu masukkan brokoli dan kembang kol, tumis sampai tercampur rata.
3. Masukkan jagung muda. Aduk lagi. Masukkan air.
4. Masak hingga mendidih dengan api sedang, tambahkan bumbu.
5. Lakukan tes rasa, terakhir beri larutan maizena sedikit demi sedikit hingga kentalnya pas.6. Matikan api, angkat dan sajikan capcay selagi hangat.
Resep Masakan Buka Puasa Terfavorit Soun Goreng
Bahan:
- 1 bungkus soun- 150 gr ayam fillet- 2 butir telur, kocok lepas- 1 buah wortel, iris korek api- 2 buah cabai merah keriting, iris- 15 buah buncis, iris serong- 4 siung bawang putih, cincang- 2 butir bawang merah, cincang- Kecap manis secukupnya- 1 sdm minyak wijen- Garam, merica secukupnya- Sedikit air- 2 sdm kecap ikan
Cara membuat:
1. Rendam soun sampai lembut, tiriskan beri kecap manis, minyak wijen dan kecap ikan aduk rata, sisihkan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu masukkan ayam, aduk hingga berubah warna, masukkan juga telur, diamkan sebentar, aduk asal.
3. Tambahkan cabai merah, buncis dan wortel aduk-aduk tuangkan sedikit air beri garam dan merica serta kaldu jamur aduk rata, diamkan beberapa saat lalu masukkan soun. Aduk terus hingga semua bumbu tercampur rata, tes rasa, angkat dan sajikan.
***
