Portal Pati - Resep nastar lembut ini cara membuatnya sederhata, tapi hasilnya istimewa! Cocok sebagai nastar Lebaran yang spesial.
Sobat pastinya tidak asing dengan hidangan kue nastar. Kue ini paling sering ditemukan saat lebaran.
Ciri khas dari resep kue nastar adalah isian nanasnya yang lembut dan manis. Perpaduan bagian luar kue kering yang renyah dengan isian yang lumer membuat nastar menjadi favorit banyak orang.
Kue nastar identik dengan bentuknya yang bulat, berukuran sekali gigit, dengan lapisan atas berwarna kuning mengkilap.
Tidak hanya itu, sudah banyak variasi resep kue nastar, mulai dari isian seperti cokelat, durian, stroberi, dan lain-lain, hingga bentuk nastar yang beragam.
Untuk menyambut hari lebaran atau hari besar lainnya, kamu juga bisa membuat sendiri resep nastar lembut dan anti pecah di rumah! Yuk simak resep kue nastar sederhana berikut ini!
Baca Juga: Ini 3 Jalur Alternatif Mudik Lebaran 2024 untuk Antisipasi Banjir di Jalur Pantura Demak-Kudus
Resep Nastar Sederhana
Waktu Persiapan: 20 menit
Waktu Memasak: 30 menit
Porsi: 30 buah
Kalori: 373 kalori (per 100 gram makanan)
Untuk membuat resep kue nastar anti pecah dengan kulit luar yang lembut, dibutuhkan sedikit trik dalam memanggangnya. Dengan membuat resep nastar sendiri di rumah, Sobat juga bisa mengkreasikan banyaknya isian pada nastar yang akan dibuat.
Bahan-Bahan Nastar Sederhana
4 butir kuning telur
2 butir kuning telur untuk dioles
½ kg mentega atau margarin (disarankan mentega Wijsman)
½ kg tepung terigu
100 gram gula halus
300 gram selai nanas
1 bungkus vanili
100 gr keju cheddar
50 gr kismis
1 batang kayu manis
Cara Membuat Nastar Sederhana
1. Buat adonan terlebih dahulu. Siapkan loyang berbentuk persegi panjang dan oles dengan margarin.
2. Kocok 4 butir kuning telur, gula halus, dan mentega dengan mixer hingga mengembang.
3. Masukkan keju parut ke dalam adonan. Aduk merata dengan speed mixer rendah.
4. Masukkan tepung terigu dan vanili.
5. Aduk hingga membentuk adonan yang bisa dibulatkan.
6. Bulatkan kue dengan tanganmu.
7. Pipihkan adonan kue, kemudian masukkan selai ke tengah adonan kue. Buat bulatan.
8. Potong kismis dan letakkan sepotong kismis di atas kue.
9. Oleskan permukaan kue dengan kuning telur.
10. Pastikan oven sudah dipanaskan sebelum memasukkan kue nastar.
11. Panggang kue nastar dalam oven selama 30 menit dengan api atas bawah dan suhu 150 derajat Celcius.
12. Setelah matang, keluarkan nastar dari oven.
13. Nastar siap disajikan!
Itu dia resep nastar lembut dan anti retak yang bisa coba di rumah. Dengan mengikuti resep nastar ini, sobat tidak perlu lagi membeli kue kering nastar di toko kue, ya! Kamu juga bisa berkreasi dengan resep kue nastar sesuai selera.***