Network
1. Empal Gepuk
Siapa bilang kita tak bisa menikmati gorengan saat Idul Adha? Empal gepuk bisa jadi pilihan tepat!
Empal gepuk adalah daging goreng yang kaya bumbu dan gurih.
Sebelum digoreng, daging sapi harus digepuk atau dipukul berkali-kali terlebih dahulu, baru setelahnya diungkep dalam bumbu.
Nah karena diungkep ini juga bumbunya jadi menyerap sempurna dalam daging, sehingga makan bersama nasi hangat dan sambal saja sudah terasa lengkap.
2. Oseng Mercon
Anda penggemar masakan pedas? Sajikan oseng mercon di tengah makan bersama.
Oseng mercon merupakan tumis daging sapi khas Yogyakarta dengan tingkat kepedasan luar biasa.
Hmm, pasti seru ya melihat anggota keluarga dan sanak saudara berusaha menahan ledakan cabainya! Bahan-bahannya sederhana yakni daging sapi yang dipotong dadu, bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, dsb), dan bumbu tambahan lainnya agar semakin bercitarasa.
