Network
1. Sop Kambing
Wah, hidangan yang satu ini pastinya sudah akrab di lidah kita ya? Sop kambing bisa jadi sajian Lebaran kurban yang nikmat dan disukai semua kalangan.
Kunci supaya sop kambing lebih nikmat adalah jangan cuci daging kambingnya agar tidak prengus.
Selain itu, pakai air rebusan kedua sebagai kaldu kambing dengan rasa mantap.
Tambahkan juga aneka bumbu aromatik seperti kapulaga, cengkeh, pala dan serai supaya kuah sup yang bening terasa semakin nikmat!
2. Kari Kambing
Hari Lebaran rasanya tak lengkap tanpa hidangan bersantan, ya. Nah, kari kambing adalah pilihan tepat bagi anda penyuka daging kambing sekaligus masakan bersantan.
Cara buatnya tak jauh beda dengan sop kambing, hanya saja kari ini perlu ditambahkan santan dan daun kari agar rasanya lebih khas.
Poin plusnya, kari kambing ini bisa disajikan dengan makanan lain selain nasi putih lho, seperti roti canai dan roti jala. Unik dan mantap, kan?
