Network
Baca Juga: Twibbon HUT Pati 7 Agustus 2022, Link Twibbon Hari Jadi Kota Pati ke-699 Tahun 2022
Bumbu Halus
4 siung bawang putih
7 siung bawang merah
4 butir kemiri
3 butir kluwek, ambil isinya yang bagus
1 sdt garam
½ sdt kaldu sapi bubuk
Penyedap masakan, secukupnya
½ sdt lada bubuk
Sejumput ketumbar
1 ruas jari kunyit
1 sdm gula merah sisir halus
Cara Membuat
Rebus daging sapi hingga matang dan empuk. Agar daging sapi yang direbus cepat empuk, kamu bisa menambahkan irisan buah nanas saat merebus daging.
Angkat dan tiriskan daging sapi yang empuk.
Haluskan bumbu halus dengan blender.
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan matang.
Tambahkan daun jeruk, daun salam, batang serai, lengkuas dan jahe. Aduk rata kemudian tumis hingga harum. Matikan kompor, diamkan bumbu rawon sebentar.
