Network
Rebus air kira-kira sebanyak 2 liter hingga mendidih, masukkan bumbu rawon yang telah ditumis ke dalam rebusan air, aduk rata.
Masukkan daging sapi ke dalam kuah rawon, masak hingga bumbu meresap dan daging sapi bertambah empuk.
Tambahkan bawang goreng, daun bawang dan buah tomat atau air asam jawa, koreksi rasa.
Tambahkan garam atau bumbu lain yang dirasa kurang, masak kembali rawon hingga mendidih kemudian angkat dan sajikan.
Sajikan rawon bersama taburan tauge dan bawang goreng. Sajikan juga bersama sambal dan kerupuk udang agar cita rasanya semakin mantap.***
