Network
Olah daun pepaya dengan sebaik mungkin, anda bisa mencapurnya dengan bahan lain agar rasanya menjadi tidak terlalu pahit, karena rasa dasar daun pepaya adalah pahit.
Daun pepaya juga mengandung senyawa alkaloid kuat yang dapat bekerja melawan ketombe dan kebotakan, daun pepaya juga kaya akan vitamin A, C, E, K, dan B serta sejumlah mineral seperti kalsium, magnesium, dan zat besi.
Selain itu daun pepaya juga mengandung enzim papain dan chymopapain yang dapat memecah rantai protein keras seperti pada daging merah, daun pepaya juga bisa dipakai sebagai trik untuk mengempukkan daging.
Enzim yang terkandung dalam daun pepaya ini juga bisa membantu anda dalam melancarkan pencernaan dan mencegah perut kembung, ini sangat baik dikonsumsi bagi anda yang sedang mengalami masalah pada pencernaan.
Bukan hanya itu, daun pepaya juga dipercaya memiliki berbagai manfaat bagi tubuh manusia, kandungan daun pepaya tersebut diklaim dapat mencegah hingga menyembuhkan berbagai gangguan kesehatan manusia.
Berbagai nutrisi yang terkandung dalam buah pepaya membuat tidak sedikit orang yang menyajikan daun pepaya sebagai pendamping makanan utama agar lebih menyehatkan.
Berikut adalah kandungan nutrisi yang terkandung dalam daun pepaya:
Daun pepaya memiliki kandungan gizi yang cukup beragam diantaranya vitamin A 18250 SI, vitamin B1 0,15 miligram per 100 gram, vitamin C 140 miligram per 100 gram daun pepaya, kalori 79 kal per 100 gram, protein 8,0 gram per 100 gram, lemak 2,0 gram per 100 gram, hidrat arang/karbohidrat 11,9 gram per 100 gram, kalsium 353 miligram per 100 gram, dan air 75,4 gram per 100 gram.
