Resep Gohyong Ayam Viral, Gurih dan Krispi! Bisa Jadi Sajian di Perayaan Tahun Baru Imlek 2024

- 10 Februari 2024, 06:30 WIB
Resep Gohyong Ayam Viral
Resep Gohyong Ayam Viral /tangkapan layar @Resepabi_/

Bahan saus gohyong:

1 sdm kecap asin
250 gram gula merah
1 sdm asam jawa
1 sdm lada bubuk
1 sdt penyedap rasa
1/2 sdt garam
500 ml air

Bahan isian gohyong:

500 gram udang
500 gram daging ayam filet
5 siung bawang putih
2 butir telur
10 sdm tepung tapioka
2 sdm kaldu jamur
2 batang daun bawang
1/2 sdm lada bubuk
1 sdt penyedap rasa
1 sdt garam
1 sdm gula pasir
3 sdm minyak wijen

Cara Membuat Gohyong Ayam

Cara membuat saus gohyong, campurkan semua bahan saus lalu masak sambil diaduk hingga mendidih dan gula larut.

Jika rasanya sudah pas dan tercampur sempurna, angkat dari kompor lalu sisihkan.

Cara membuat kulit gohyong, campurkan telur, susu, air, dan garam, lalu kocok hingga merata. Tambahkan sedikit minyak lalu aduk kembali hingga menyatu.

Masukkan tepung maizena dan tepung terigu perlahan dengan diayak agar butirannya halus. Aduk hinga adonan mengental.

Jika sudah mengental sempurna, siapkan wajan panas dan olesi permukaannya dengan sedikit minyak.

Secara perlahan tuang adonan kulit gohyong pada wajan sambil digoyang-goyang hingga merata.

Halaman:

Editor: Rahayu Tri Agustina


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Pemilu di Daerah

x