Network
Portal Pati - Cicipi Segar Kuahnya, Cek Bahan dan Cara Memasak Asem-asem Iga Sapi yang Enak dan Lezat!
Bagi pecinta kuliner yang tidak terlalu suka menu daging dengan bumbu pekat dan kental, maka asem-asem iga belimbing wuluh ini wajib dicoba.
Sekilas asem-asem iga sapi ini mirip dengan sop iga, namun rasanya lebih segar karena ada belimbing wuluhnya dan sedikit pedas.
Baca Juga: 11 Daftar Obat Radang Tenggorokan Terbaik dan Ampuh di Apotik
Belimbing wuluh merupakan salah satu bumbu yang terkenal memiliki rasa asam segar. Tidak heran, kalau belimbing wuluh sering kali diolah menjadi bumbu aneka masakan berkuah atau sambal yang segar.
Saat kita memiliki stock iga sapi di rumah tidak ada salahnya kalau mencoba membuat asem-asem iga sapi belimbing wuluh.Cara membuatnya mudah, sederhana dan nggak ribet. Tidak ada salahnya kalau harus tahu trik merebus iga biar empuk agar asem-asem yang dibuat makin enak, lezat, dan mantab betul.
Baca Juga: Rekomendasi 10 Obat Asam Urat di Apotek, Ampuh Redakan Nyeri Sendi dan Turunkan Kadar Asam Urat
Daripada makin penasaran, langsung saja simak penjelasan bagaimana membuat asem-asem iga sapi berikut:
Resep Asem-asem Iga Sapi Belimbing Wuluh
Bahan:
600 gram iga sapi
Air secukupnya
3 sdm minyak untuk menumis
8 butir bawang merah, iris halus
4 siung bawang putih, iris halus
2 lembar daun salam
1 ruas lengkuas, memarkan
5 batang buncis, potong kira-kira 5 cm
5 buah belimbing wuluh, potong bulat
1 buah cabai merah besar, potong-potong
1 buah cabai hijau besar, potong-potong
2 buah tomat hijau, potong, bagi dua
3 sdm kecap manis
2 sdm air asam jawa
Garam dan gula secukupnya
Baca Juga: Waspada DBD, Ini Gejala Demam Berdarah Pada Anak!
