Resep dan Cara Membuat Jenang Suro atau Tajin Sora Khas Jawa Madura yang Mudah Dibuat Saat Bulan Muharram

PORTAL PATI - Bulan Muharram adalah bulan pertama dalam penangggalan Islam yang juga bertepatan dengan bulan Suro dalam penanggalan Jawa.

Bulan Suro identik dengan pembuatan makanan khas Jawa-Madura yaitu bubur suro, tajin sora, jenang suro atau bubur santan.

Dikutip dari kanal Youtube Dapur Oiki, berikut ini resep dan cara membuat bubur suro (tajin sora).

Baca Juga: Tata Cara Memandikan Benda Pusaka Malam 1 Suro untuk Menjaga Pamor Keris, Lengkap dengan Niat dan Bahan 

- Bubur:

3 cup beras
300 ml santan peras
Air secukupnya
Garam sesuai selera

- Kuah santan:

700 ml santan peras

1 mangkuk kerupuk kulit/rambak