Network
Sedangnkan syarat sah penyembelihan hewan kurban harus memutus tiga saluran di leher bagian depan (posisinya di sisi bawah jakun), meliputi; saluran pernapasan atau hulqum, saluran makanan atau mari’, dua pembuluh darah atau wadajaain (dua otot yang ada di samping kanan dan kiri).
- tahapan selanjutnya Setelah Disembelih
Tahapan yang dilakukan setelah disembelih, hewan kurban tidak boleh diproses lebih lanjut, tidak boleh diikuti, serta tidak boleh dipotong ekornya, kakinya dan kepalanya, kecuali diyakini telah mati dengan sempurna.
“Dari Abu Waaqid Al Laitsy radhiyallahu ‘anha, beliau berkata, Nabi Muhammad SAW bersabda: ‘Bagian apa saja yang dipotong dari hewan ketika hewannya masih hidup, maka ia adalah bangkai’.” (Hadits Riwayat Abu Dawud dan At Tirmidziy)
- Gantung Hewan Kurban yang Sudah Disembelih
Gantung hewan kurban dengan posisi kepala dibawah, alat yang digunakan bebas baik itu menggunakan besi yang dibentangkan, atau kayu, menggunakan bambu juga tidak masalah.
- Ikat Bagian Usus dan Anus Supaya Isi Lambung dan Anus Tidak Mengotori Daging Kurban.
Proses pengulitan dimulai dengan membuat sayatan di tengah sepanjang kulit dada dan perut hingga kaki tengah, setelah itu bersihkan sisa kotoran di saluran makanan, dan pastikan semuanya benar-benar bersih agar usus dan lambung tidak robek terkena pisau.
Baca Juga: Ini Dia 9 Rekomendasi Tempat Liburan yang Ciamik dan Ekstrim serta Menantang Andrenalin di Indonesia
- Membersihkan jerohan.
ambillah bagian dalamnya seperti hati, ginjal, jantung, lambung, paru, usus, limpa, dan esofagus, kemudian letakkan daging hewan kurban yang sudah dipotong wadah yang bersih, setelah itu bersihkan semua sisa penyembelihan dengan membuang limbah ke tempat sampah.
Berikut adalah 10 tahapan penyembelihan hewan kurban yang sesuai dengan syariat Islam, dan sangat dianjurkan untuk dilakukan oleh semua yang melakukan penyembelihan hewan kurban.***
