Resep Bakwan Sayur Enak yang Renyah Tahan Lama, Garing Tak Berminyak dan Gurih, Dijamin Anti Gagal

Portal Pati - Resep Bakwan Sayur Enak yang Renyah Tahan Lama, Garing Tak Berminyak dan Gurih, Dijamin Anti Gagal.

Resep bakwan sayur ini bisa kamu buat di rumah dengan mudah. Garing, lezat, dan asyik untuk camilan!

Sobat PortalPati.com pastinya familiar dengan hidangan gorengan bakwan sayur, bukan?

Baca Juga: Inilah Khasiat dan Manfaat Ubi Jalar untuk Kesehatan, Cocok untuk Diet dan Bisa Cegah Osteoporosis

Makanan ini adalah salah satu jajanan khas Indonesia yang banyak ditemukan di pedagang kaki lima.

Bakwan sendiri dikenal dengan nama berbeda di daerah lainnya, seperti bala-bala (Sunda), ote-ote (Surabaya, Malang, Blitar), badak (Pekalongan, Semarang), weci atau heci (Madiun, Lumajang), makau (Manado), dan pia-pia (Blora, Pati).

Bakwan sayur adalah salah satu varian bakwan yang terbuat dari sayur yang bahannya tergolong murah dan mudah ditemukan.

Baca Juga: Belum Banyak Diketahui, Inilah 6 Manfaat Petai Cina 'Lamtoro' untuk Kesehatan dan Cara Mengkonsumsinya

Jika kamu punya sisa-sisa sayuran di kulkas, kamu bisa membuat bakwan sayur untuk camilan di rumah. Yuk simak resep bakwan sayur yang renyah dan tahan lama berikut ini!

Resep Bakwan Sayur

Waktu Persiapan: 20 menit

Waktu Memasak: 30 menit

Porsi: 10 porsi

Kalori: 137 kalori (per 50 gr makanan)

Cara membuat bakwan sayur di rumah tentunya cukup mudah. Perpaduan tepung terigu, tepung beras, sayuran, dan bumbu-bumbu yang tepat dijamin bakal bikin bakwan sayur kamu terasa lezat.

Jika mengikuti resep bakwan sayur yang renyah dan tahan lama di bawah ini, bakwan sayur buatan sobat pastinya tidak akan gagal!

Baca Juga: Wajib Coba! 7 Rekomendasi Hotel Romantis di Lembang Jawa Barat untuk Ciptakan Momen Manis dengan Pasangan

Bahan-Bahan Bakwan Sayur

150 gr wortel yang sudah dipotong tipis memanjang

150 gr kubis iris halus

1 batang daun bawang yang sudah diiris halus

½ batang seledri yang telah diiris halus

8 siung bawang putih

½ sdt merica putih bubuk

1 telur ayam, kocok lepas

150 gr tepung terigu

70 g tepung beras

220 ml air

Minyak untuk menggoreng secukupnya

Baca Juga: 10 Rekomendasi Hotel Murah di Semarang Fasilitas Terbaik dan Terlengkap yang Kekinian dan Paling Hits

Cara Membuat Bakwan Sayur

Pertama, cuci bersih sayur-sayur yang akan digunakan.

Selanjutnya, haluskan bawang putih, kamu bisa menggunakan chopper untuk memudahkan proses penghalusan.

Setelah semua bahan telah siap, masukkan bahan dan bumbu ke dalam wadah yang cukup untuk menampung seluruh adonan. Termasuk tepung terigu, tepung beras serta sayuran, air dan telur. Terus mengaduk sampai adonan tercampur merata.

Siapkan minyak yang akan digunakan untuk menggoreng bakwan. Panas minyak dengan api sedang dan pastikan minyak sudah benar-benar panas.

Jika minyak dirasa sudah cukup panas, kamu bisa mengambil adonan menggunakan sendok lalu tuang kedalam minyak panas.

Goreng bakwan jagung hingga berwarna kuning keemasan. Rahasia agar bakwan sayur terasa garing dan renyah adalah masukkan adonan tidak terlalu tebal.

Bila bakwan sayur telah berubah warna kuning keemasan, kamu bisa langsung mengangkat dan tiriskan minyaknya.

Bakwan sayur lezat dan garing sudah siap disajikan.

Baca Juga: Ini 10 Resep Makanan Ringan Mudah Dibuat, Bisa Jadi Rekomendasi Usaha Jualan!

Nah, itu dia resep bakwan sayur renyah dan tahan lama untuk dibuat di rumah! Bakwan jagung bisa kamu konsumsi sebagai camilan gorengan atau lauk nasi hangat, lho. Kamu juga bisa menggunakan saus tomat, saus sambal, atau cabai sebagai teman makan bakwan sayur agar semakin nikmat.***