Daun Ubi Jalar: Manfaat, Kandungan, Efek Samping, dan Resep Mengolah Jadi Makanan Sehari-hari

- 19 September 2023, 11:25 WIB
daun ubi jalar kaya manfaat
daun ubi jalar kaya manfaat /pexels/

Portal Pati - Daun Ubi Jalar: Manfaat, Kandungan, Efek Samping, dan Resep Mengolah Jadi Makanan Sehari-hari.

Manfaat daun ubi jalar untuk kesehatan memang belum banyak diketahui orang. Mulai dari meringankan nyeri haid hingga menyehatkan jantung.

Manfaat ubi jalar ternyata berpotensi untuk menjaga kesehatan tubuh bila dikonsumsi secara rutin.

Memang, yang terkenal untuk pengganti makanan pokok, selain nasi dan jagung adalah ubi jalar. Namun, Anda tak perlu khawatir bila ingin mengonsumsi daunnya.

Baca Juga: Bolehkah Susu Kental Manis Diberikan kepada Anak? Ini Dampak Konsumsi Susu Kental Manis Berlebihan pada Anak

Untuk mendapatkan khasiatnya, Anda perlu mengetahui kandungan daun ubi jalar. Apa saja?

Kandungan nutrisi daun ubi jalar

Daun ubi jalar atau dalam bahasa Latin bernama Ipomoea batatas merupakan tanaman berbentuk hati yang biasanya tumbuh di iklim tropis. Daun ubi jalar mempunyai ukuran panjang 4-15 sentimeter dengan lebar 3-11 sentimeter.

Daun ubi jalar memiliki warna hijau zaitun dengan bagian tepi daunnya yang halus serta tangkainya yang panjang.

Daun ubi jalar mengandung karbohidrat, mineral, vitamin, dan protein. Adapun kandungan nutrisi yang terdapat pada 35 gram daun ubi jalar, yaitu:

Halaman:

Editor: Uswatun Khasanah


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah