Langkah-langkah memasak:
1. Pertama, haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, dan cabai keriting.
2. Ketika bumbu sudah halus, selanjutnya panaskan sedikit minyak dalam wajan dan tumis bumbu halus hingga matang dan harum.
3. Bumbu halus yang sudah matang dan harum dipisahkan, lalu lelehkan mentega dalam wajan hingga cair menyeluruh.
4. Tambahkan bumbu halus yang telah ditumis tadi dengan lelehan mentega dan aduk-aduk sampai tercampur rata.
5. Tambahkan juga saus tomat dan aduk kembali bumbu.
6. Berikutnya, tuangkan gula, garam, dan kaldu jamur ke dalam bumbu. Aduk-aduk lagi bumbu hingga rata.
7. Setelah bumbu matang, letakkan ke dalam mangkuk dan diamkan. Tunggu sampai bumbu agak membeku untuk dijadikan sebagai bahan olesan jagung bakar.
8. Siapkan peralatan untuk membakar jagung dan oleskan jagung dengan mentega terlebih dahulu hingga merata.