Network
Portal Pati - 13 Manfaat Daun Ubi Jalar untuk Kesehatan yang Tak Kalah Baik dari Umbinya, Belum banyak Diketahui Orang.
Manfaat daun ubi jalar untuk kesehatan memang belum banyak diketahui orang. Mulai dari meringankan nyeri haid hingga menyehatkan jantung.
Manfaat ubi jalar ternyata berpotensi untuk menjaga kesehatan tubuh bila dikonsumsi secara rutin.
Memang, yang terkenal untuk pengganti makanan pokok, selain nasi dan jagung adalah ubi jalar. Namun, Anda tak perlu khawatir bila ingin mengonsumsi daunnya.
Untuk mendapatkan khasiatnya, Anda perlu mengetahui kandungan daun ubi jalar. Apa saja?
Kandungan nutrisi daun ubi jalar
Daun ubi jalar atau dalam bahasa Latin bernama Ipomoea batatas merupakan tanaman berbentuk hati yang biasanya tumbuh di iklim tropis. Daun ubi jalar mempunyai ukuran panjang 4-15 sentimeter dengan lebar 3-11 sentimeter.
Daun ubi jalar memiliki warna hijau zaitun dengan bagian tepi daunnya yang halus serta tangkainya yang panjang.
Daun ubi jalar mengandung karbohidrat, mineral, vitamin, dan protein. Adapun kandungan nutrisi yang terdapat pada 35 gram daun ubi jalar, yaitu:
