Network
– 1 liter kaldu ayam
– 2 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan kecap manis
– Garam dan lada secukupnya
– 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis
Cara Membuat:
- Panaskan minyak sayur dalam wajan besar. Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan udang dan bakso sapi, aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan wortel, buncis, paprika merah, dan paprika hijau. Aduk rata.
- Tuangkan kaldu ayam, biarkan mendidih.
- Setelah sayuran matang, tambahkan saus tiram dan kecap manis. Aduk rata.
- Koreksi rasa dengan garam dan lada sesuai selera.
- Terakhir, masukkan daun bawang, aduk sebentar hingga layu.
- Sajikan capcay kuah segar ini selagi hangat. Cocok untuk menemani nasi putih atau mie.
Tumis Brokoli Saus Tiram
Resep buka puasa dan sahur yang nikmat dan menyegarkan lainnya adalah tumis brokoli saus tiram.
Bahan:
– 1 ikat brokoli, potong kecil-kecil
– 2 sdm saus tiram
