Network
Cumi memang identik dengan warna hitam dari tinta yang dihasilkan. Ternyata cara membuat cumi hitam dengan rasa yang enak tidak sulit sama sekali, lho. Yuk, simak kreasi resep cumi yang mudah dibuat di bawah ini!
Bahan-bahan Cumi Hitam Saus Tiram
Bahan utama & Bumbu:
250 gr cumi
1 buah jeruk nipis
6 siung bawang merah (iris)
2 siung bawang putih
8 cabe rawit merah
2 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
1 sdm saos tiram
1 sdt garam
½ sdt gula pasir
Kaldu penyedap rasa bubuk (secukupnya)
Cara Membuat Cumi Hitam Saus Tiram
Cuci bersih cumi, potong sesuai selera.
Rendam cumi dengan perasan jeruk nipis selama (± 10 menit), lalu bilas kembali.
Panaskan minyak, masukkan bawang merah, bawang putih, dan cabai. Tumis sampai wangi.
Masukkan cumi, daun salam, dan daun jeruk yang disobek. Aduk sedikit.
Tambahkan saos tiram, garam, gula, dan kaldu penyedap rasa.
Setelah bumbu meresap dan tercampur rata, sajikan dan nikmati cumi hitam saos tiram.
Itu dia, resep cumi hitam yang lezat di rumah. Kira-kira, kreasi resep mana nih yang akan kamu sajikan saat makan bersama keluarga?
***
