Resep Tempe Sederhana dan Mudah Dibuat dari Orek Tempe Hingga Tempe Katsu Asam Pedas, Lengkap

Rolade Tempe

Bahan kulit:
- 2 buah telur dan garam secukupnya

Bahan isi:
- 1 papan tempe
- 1 buah tahu putih sedang
- 1 buah wortel (serut)
- 3 buah buncis (iris tipis)
- 1 tangkai daun bawang sop (iris tipis)
- 3 butir bawang merah (haluskan)
- 3 butir bawang putih (haluskan)
- 1 butir telur utuh
- 3 sdm tepung terigu
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt lada bubuk

Baca Juga: PDF Surat Undangan Kegiatan Pramuka dan HUT Pramuka Ke 61, Silahkan Download Pada Link yang Disediakan

Cara membuat:
1. Kocok lepas telur dan garam, masak dan buat dadar tipis jadi 3 lembar untuk kulit rolade.
2. Haluskan atau lumatkan tempe dan tahu.
3. Campur semua bahan isi sampai tercampur rata.
4. Ambil 1 lembar telur dadar, beri adonan isi di atasnya.
5. Ratakan, kemudian gulung pelan sambil dirapatkan.
6. Bungkus dengan plastik atau aluminium foil.
7. Kukus selama 20-25 menit, angkat dari panci, tunggu hangat kemudian potong-potong sesuai selera.

Sempol Tempe

Bahan:

- 1 balok tempe

- 100 gr fillet paha ayam

- 7 bawang putih (goreng)