Network
Portal Pati - Resep Mudah Membuat Seblak Mie Kuah Pedas yang Bikin Nagih, Bisa Pakai Mie Instan.
Resep seblak mie ini dijamin nikmat apalagi di saat cuaca dingin atau hujan. Hangat, pedas, dan bikin ketagihan!
Siapa yang tak kenal seblak? Makanan asli Bandung ini kian populer karena cita rasanya yang gurih dan pedas.
Baca Juga: Resep Ayam Geprek Enak dan Mudah Cocok untuk Jualan buat Pencinta Pedas, Pedasnya Bikin Ketagihan!
Cocok untuk mengganjal perut saat cuaca dingin ataupun sebagai camilan di rumah.
Seblak juga menggunakan aneka bumbu seperti kencur untuk memberikan rasa dan aroma yang khas. Kehangatan dan rasanya benar-benar bikin nagih!
Resep dan cara memasak seblak ala rumahan pun ternyata tidak terlalu sulit. Kamu cukup menggunakan mie instan dan bahan lain yang mudah ditemukan di dapur.
Baca Juga: Awas Ketagihan! Ini Resep Sambal Cumi Asin Pedas dan Tahan Lama, Jadi Lauk Nasi Hangat yang Mantap
Yuk, simak resep seblak mie yang patut kamu coba berikut!
Resep Seblak Mie Kuah Pedas dan Mudah
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 10 menit
Porsi: 2 porsi
Kalori per sajian: 262 (100 gr makanan)
Baca Juga: Rekomendasi 10 Makanan yang Terbaik dan Bagus untuk Menambah Berat Badan Bayi, Patut Dicoba Dirumah
Resep seblak mie berikut ini sangat fleksibel karena kamu bisa bebas berkreasi dengan bahan-bahannya sesuai selera. Kamu bisa menggunakan mie instan merk apa saja atau pun mie telur.
Selain itu, kamu juga bisa menambahkan topping bahan seperti makaroni, keju, bakso, atau seafood. Jangan lupa untuk menyajikan seblak mie ini selagi hangat agar lebih nikmat.
Tidak terlau suka pedas? Tenang saja, kamu bisa atur jumlah cabai sesuai selera, ya!
Baca Juga: Azithromycin Obat untuk Penyakit Apa? Ketahui Mulai Manfaat, Dosis, Indikasi dan Efek Sampingnya
Bahan-Bahan & Bumbu Seblak Mie
- 2 bungkus mie instan
- 1 butir telur, dikocok lepas
- 100 gram kerupuk aci mentah
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 ikat sawi hijau, potong sesuai selera
- 2 buah sosis, potong sesuai selera
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- ½ sendok teh lada bubuk
- 1 sendok teh penyedap rasa
- 300 ml air
Bumbu Halus:
- 2 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 4 buah cabai rawit
- 1 ruas kencur
Baca Juga: Ini 10 Resep Makanan Ringan Mudah Dibuat, Bisa Jadi Rekomendasi Usaha Jualan!
Cara Membuat Seblak Mie Kuah
Panaskan air hingga mendidih. Rebus mie dan kerupuk aci hingga setengah matang. Sisihkan.
Panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan ke pinggir wajan.
Selanjutnya masukkan sosis dan telur ke dalam wajan. Tumis dan orak-arik telur sebentar lalu aduk bersama bumbu halus tadi.
Tuang air ke dalam wajan dan aduk rata sampai bumbu tercampur rata. Masak hingga mendidih.
Masukkan mie dan kerupuk setengah matang tadi lalu aduk rata.
Bumbui dengan gula, lada bubuk, dan garam sesuai selera. Masak sebentar hingga kuah mengental.
Terakhir, tambahkan daun bawang yang telah diiris halus dan potongan sawi hijau ke dalam seblak. Masak sebentar hingga layu.
Setelah matang, tuang seblak mie ke dalam mangkuk. Seblak mie siap disajikan.
Baca Juga: Rekomendasi 10 Makanan yang Terbaik dan Bagus untuk Menambah Berat Badan Bayi, Patut Dicoba Dirumah
Itu dia, resep seblak mie kuah yang mudah dan enak, cocok untuk disantap sebagai cemilan di malam hari atau saat cuaca sedang dingin. Kamu juga bisa menyesuaikan tingkat kepedasannya dengan menambah atau mengurangi cabai rawitnya.***
