Portal Pati – Ini 5 Cara Sederhana Mengolah Buah Bit Tanpa Rasa Langu Tanpa Mengurangi Khasiatnya untuk Kesehatan.
Buah bit atau beetroot memiliki khasiat yang sangat baik untuk kesehatan, karena ada kandungan antioksidan yang tinggi, vitamin, dan serat.
Buah bit memiliki warna merah pekat dan kaya akan air, beetroot diyakini sebagai obat untuk mencegah penyakit kanker, diabetes, dan anemia.
Rasa buah bit cenderung langu, sehingga terkadang enggan untuk dikonsumsi, maka perlu cara untuk mengurangi rasa langunya.
Menggunakan metode yang tepat, buah bit akan menjadi olahan sehat yang enak.
Berikut beberapa cara mengolah buat bit tanpa rasa langu dan tidak menghilangkan khasiatnya.
Baca Juga: Daftar Istilah dalam Kimia yang Sering Digunakan, Ketahui dan Pahami
1. Jus buah bit
Bahan:
- 1 buah bit, kupas kulit, cuci bersih, dan potong menjadi beberapa bagian
- 1 gelas air mineral
Cara membuat:
- siapkan alat penghalus atau blender
- campurkan semua bahan, haluskan sampai dirasa cukup
- siapkan gelas, dan bisa dinikmati
2. Salad buah bit
Bahan:
- 1 buah bit, kupas kulit, cuci bersih, dan potong menjadi beberapa bagian
- 1 bungkus yogurt rendah lemak
- 2 iris jeruk nipis atau lemon, peras
Cara membuat:
- siapkan wadah, campur semua bahan tersebut
- masukkan ke dalam lemari pendingin selama 30 menit
- salad buah bit siap dinikmati
3. Smoothies buah bit
Bahan:
- 1 buah bit, kupas kulit, cuci bersih, dan potong menjadi beberapa bagian
- 2 iris jeruk nipis atau lemon, peras
- opsional tambahan agar mengurangi rasa kuat dari buah bit (pisang, apel, atau stawberry)
Cara membuat:
- masukkan semua bahan ke dalam freezer semalaman
- siapkan bahan dan campur semua ke dalam blender (tanpa air)
- masukkan ke wadah, smoothies buah bit siap disajikan
4. Direbus
Bahan:
- 1 buah bit, kupas kulit, cuci bersih, dan potong menjadi beberapa bagian
Cara membuat:
- siapkan panci untuk merebus buah bit
- rebus selama 20 menit
- jika sudah empuk bisa di angat, dan di sajikan
- buah bit rebus juga bisa dicampur menjadi bahan untuk sup
5. Dipanggang
Bahan:
-1 buah bit dan cuci bersih (tanpa dipotong)
Cara membuat:
- siapkan alat panggangan
- panggang buah bit selama 30 menit
- setelah dirasa empuk bisa diangkat, dan kulitnya dikupas
- setelah siap bisa disajikan.
Demikian cara mengolah buah bit, semoga bermanfaat.
***